Lencseleves és lencsesaláta

A lencseleves és lencsesaláta recept hozzávalói

  • 40 dkg lencse,
  • 5 dkg vaj,
  • 5 dkg hagyma,
  • 20 dkg kolbász,
  • fél dl vörösbor,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 5 dkg sárgarépa,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 evőkanál mustár,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 csomag petrezselyem,
  • 1 db citrom,
  • só,
  • bors,
  • újhagyma,
  • cukor,
  • almaecet,
  • tökmagolaj
Lencseleves és lencsesaláta

Lencseleves és lencsesaláta

 

A lencseleves és lencsesaláta recept elkészítése

 

Eredetileg ez egy újévi tipp, de higgyenek nekünk, a lencse van annyira jó, hogy nem szabad egy évben mindössze egyszer felhasználni. Ráadásul két receptet is adunk egyszerre, ízlés szerint. Nézzék meg, hogyan készülnek, és készítsék el Önök is így otthon!

Azzal kezdjük, hogy a lencsét sós vízbe feltesszük főzni. A lencséhez aktuális árat itt találnak.

Ezek után a vajon megfuttatjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darabokra vágott sárgarépát. Utána hozzáadjuk mindezt a lencsés alaphoz.

Amikor a lencse puha, a karikára vágott debreceni kolbászt lepirítjuk serpenyőben, majd hozzáadjuk a lencséhez. Tejfölös mustáros habarást készítünk, besűrítjük a levest, kiforraljuk, a végén pedig citromlével finomítjuk.

Lencseleves

Lencseleves

Amíg a lencseleves elkészül készíthetünk hozzá salátát is. Ecetes dresszinget készítünk hozzá, amiben a lencsét is beletesszük, majd tökmagolajat adunk hozzá.

Lepirítjuk a szalonnát, újhagymát, vöröshagymát, és a salátához adjuk.

 

Talán nem akkora újdonság már a tökmagolaj, de a biztonság kedvéért adunk egy ártájékoztatót hozzá. Biztos, ami biztos!

 

Itt van még egy lencsés recept!

 

Ha pedig szeretnének még egészen különböző karakterű saláták között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, idetettünk sok-sok sokszorosan kipróbált receptet, győzzenek választani! Ha pedig választottak, készítsék el, és ne feledjék, várjuk vissza Önöket holnap is!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Lencseleves és lencsesaláta
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.