A narancsos sütőtökleves és túrófánk recept hozzávalói
1 kg narancs, 50 dkg sütőtök, 2 db chili, 4 evőkanál cukor, 2 dl fehér bor, 2 evőkanál keményítő, 1 dl tejszín, 4 db tojás, 25 dkg áttört túró, 2 db citromhéj, 8 dkg liszt, 4 dkg zsemlemorzsa, só, 4 dl vörösbor, 10 dkg cukor, 3 dkg keményítő, 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs mix
Mai trükkös recept a Mit főzzünk ma? konyhájából: ami nem is egy recept, hanem kettő. Egy leves, amiben két tippet is elrejtettünk, valamint egy túrófánk, talán nem a megszokott módon, de épp ezért találtuk ki. Hogy Önöknek jó legyen!
A narancsos sütőtökleves recept elkészítése
A sütőtököt megtisztítom, majd mézet karamellizálok, és erre teszem rá az apróra vágott tököt. Lepirítom, kevés vízzel felöntöm és főzöm.
Közben kockára vágom fel a megtisztított narancsot, majd a narancskockákat is hozzáadom. Beleteszem a cukrot, a sót, a bort, a chilit, és így szétfőzöm.
Narancsos sütőtökleves
Ha sűrűn szeretik a levest, akkor vagy alkalmazzanak keményítőt, vagy egyszerűen nagyon sok hozzávalót tegyenek bele. Tejszínnel felöntöm és tálalom, a dupla recept egyik felével el is készültünk, megvan a narancsos sütőtökleves.
A túrófánk elkészítése
A túrót elkeverjük a narancs és a citrom héjával, közben két egész tojást és kettő sárgáját a porcukor felével kikeverjük, majd a túróhoz adjuk. A cukor másik felét a fehérjékkel habbá verjük, és lazán belekeverjük. Óvatosan beleszórjuk előbb a lisztet, majd folyamatosan keverve a zsemlemorzsát ugyanígy. Közepes lángon, forró olajban kisütjük.
Túrófánk
A mártásnál a gyümölcsmixet cukorral feltesszük főni, ha kezd kiolvadni, ráöntjük a bort, végül még a forrás előtt beleöntjük a vízzel elkevert keményítőt is. Egyet forraljuk, óvatosan, nehogy szétessen a gyümölcs. Az erdei mixhez aktuális árat itt találnak. És kész is a dupla recept másik darabja, a különleges túrófánk is.
Amennyiben megnézne egy jó húsos receptet, itt ajánlunk egyet Önnek! Kattintson ide egy remek receptért!
A narancsos sütőtökleves és túrófánk teljes videóreceptjét itt találják!
Reméljük, tetszett ez a kis válogatás, ha igen, nézzenek még körül a Mit főzzünk ma? konyhájában, itt, bízunk benne, hogy találnak további kedvükre való recepteket! Természetesen a videórecept mindenben segít, használják bátran!
Jó étvágyat kívánunk!
