Párizsi hagymaleves

A párizsi hagymaleves recept hozzávalói

  • 40 dkg vöröshagyma,
  • 4 dkg vaj,
  •  100 ml száraz fehérbor,
  •  800 ml erőleves,
  •  só,
  • frissen őrölt fekete bors,
  •  1 gerezd fokhagyma,
  •  1 evőkanál olívaolaj,
  •  8 szelet baguette,
  •  50 g reszelt hegyi sajt, beaufort vagy laguiole
Párizsi hagymaleves, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Párizsi hagymaleves, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A párizsi hagymaleves recept elkészítése

 

Hagymaleves, persze fokhagymát is tartalmaz, és most a franciás módozatot mutatjuk meg. Vagyis, ismét Európa és a világ ízei magyarul, nézzék meg ezt a verziót, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most azzal kezdünk, hogy a hagymát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, majd egy lábosban vajon megfonnyasztjuk. Borral és az erőlevessel felöntjük, majd felforraljuk, és sóval, borssal ízesítve 20 percig főzzük.

Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük, a megtisztított fokhagymagerezdet pedig szitán átnyomjuk, és elkeverjük az olajjal. A kenyérszeleteket megkenjük vele, reszelt sajttal megszórjuk, a sütőben a felső polcra tesszük, és kényelmesen megpirítjuk. A beaufort sajt aktuális árát itt találja.

Miután elkészültünk, a levest tányérokba öntjük, majd beletesszük a kenyérszeleteket, megszórjuk sajttal, és néhány percig grillezzük. Lehet a levest rántással is sűríteni, és pirított kenyérszeletekkel tálalni. Ha az utóbbi mellett döntünk, ebben az esetben a reszelt sajtot külön adjuk hozzá.

 

Kattintson ide egy hagymás ételért!

 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Párizsi hagymaleves
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.