Savanyú káposztaleves füstölt tarjával

A savanyú káposztaleves füstölt tarjával recept hozzávalói

  • 10 dkg hagyma,
  • 15 dkg burgonya,
  • 30 dkg savanyú káposzta,
  • késhegynyi curry,
  • 3 evőkanál olívaolaj,
  • 7 dl zöldség alaplé,
  • 3 dl tejszín,
  • 2 dl tej,
  • só,
  • bors,
  • szerecsendió,
  • 25 dkg füstölt tarja
Savanyú káposztaleves füstölt tarjával

Savanyú káposztaleves füstölt tarjával

 

A savanyú káposztaleves füstölt tarjával recept elkészítése

 

Európa és világ ízei magyarul - curry és káposztaleves. Remek párosítás, különleges íz, változatosság a mindennapokban. Tudják, mindig egy kicsit másképp, ez a mai receptre is igaz.  Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Most kivételesen azzal kezdünk, hogy először a levesbetétet készítjük el. A tarját apró kockákra vágjuk fel, kevés (kb. 1 evőkanálnyi) káposztát lepirítunk a tarjával együtt, és kenyérkockát teszünk még hozzá. A szerecsendiót már az elején hozzáadjuk, úgy kb. 1 késhegynyit. A frissen reszelt szerecsendió az igazi, de ha úgy jön ki a lépés, természetesen őrölt fűszert is használhatnak.

A sertéstarjához aktuális árat itt találnak.

A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, lepirítjuk. A burgonyát is meg kell tisztítani, szintén apróra vágjuk, így a burgonya el fog bújni a savanyú káposzta között. A savanyú káposztát ízlés szerint szűrőben átmossuk, leszárítjuk. Amúgy érdemes összeaprítani, mert így a hosszú szálak nem lesznek zavaróak étkezés közben.

Felhevített olajon a hagymát, burgonyát és a  savanyú káposztát lepirítjuk, curry-vel megszórjuk, előbb alaplével, majd ugyanannyi tejszínnel és tejjel felengedjük. Sózzuk, borsozzuk, egy darabka vajjal dúsítjuk egyben szép fényes is lesz a vajtól. Mélytányérba tálaljuk, középre kerül a káposzta, rá a levesbetét.

 

Kattintson ide egy további leves receptért!

 

Ha szeretnének további levesreceptek közül válogatni, kattintson ide!

NÉZZÉK MEG TOVÁBBI AJÁNLATAINKAT IS!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt!

Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó sütést, főzést, és persze jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.