Tárkonyos zöldségleves egyszerűen

A tárkonyos zöldségleves egyszerűen recept hozzávalói

10 dkg sárgarépa, 10 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 db citrom, só, cukor, tárkony, 1 teáskanál liszt, 1 evőkanál tejföl, 1 dl tejszín, 5 dkg vaj

Tárkonyos zöldségleves egyszerűen, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Tárkonyos zöldségleves egyszerűen, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A tárkonyos zöldségleves egyszerűen recept elkészítése

 

Gyors javaslat egy kellemes levesre, hús nélküli levesre. A tárkony adja a pikantériát, és azért adunk hozzá gombát, hogy tartalmas is legyen, de ne nehéz. Nézzék meg, és készítsék is el így!

A zöldségeket megtisztítjuk, a répát és zellert 1×1 cm-es kockára vágjuk. A gombát cikkekre a szára nélkül, a szárát viszont kockára. A gombákhoz aktuális árat itt találnak.

Egy lábosban a vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát. Kicsit lepirítjuk, majd hozzámegy a kockázott zöldség, és azokat is átfuttatjuk a vajas hagymán.

Kicsit később hozzáadjuk gombát is, majd legvégül a zöldborsót, de csak akkor, ha a répa kicsit megpuhult. Kevés cukrot, sót adunk hozzá, majd felöntjük vízzel, és a zöldségeket
megfőzzük.

Amikor a zöldségek megfőttek, akkor adjuk hozzá a tárkonyt, majd a tejfölt a liszttel. Összekeverjük, és egy kevés vízzel és a leveshez adjuk, vigyázva arra, hogy ne legyen csomós.

A levest ízesítsük cukorral, sóval és citromlével. Legvégül a tejszínt is hozzáadjuk, ettől szép krémes lesz.

 

Ha húsos tárkonyos levest készíteni, arra is van megoldás. Persze a fenti nem véletlenül nem tartalmaz húst, de nem vagyunk egyformák. Ha túl sokat kukorékolna a kakas. Itt is a recept!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tárkonyos zöldségleves egyszerűen
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.