Túrógombócos élesztőleves

Hozzávalók, túrógombócos élesztőleves

  • 5 dkg élesztő ,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg liszt,
  • 5 dl szárnyas alaplé,
  • 1 dl tejszín,
  • petrezselyem,
  • 10 dkg túró,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 db tojás,
  • só,
  • bors

 

Túrógombócos élesztőleves

Túrógombócos élesztőleves

 

A túrógombócos élesztőleves elkészítése

 

Különleges leveshez különleges levesbetét dukál. Garantáltan spéci leves lesz belőle, nézzék meg, készítsék el!

Az élesztőt világos vajas rántáson megpirítjuk, majd hozzáadjuk a szárnyasalaplét. Ez lehet egyébként zöldség- vagy húsalaplé is, ha azonban egyik sincs otthon, végszükség esetén megteszi a sima víz is. Más lesz, de karakterében nem vészesen eltérő, meg lehet így is csinálni. A finomra vágott petrezselyemzöldet, só, borsot is ekkor tegyük hozzá. Kb. 30 percig főzzük.

Közben elkészítjük a levesbetétet: áttört túróhoz adunk 1 tojást, 2 evőkanál tejfölt, kevés petrezselyemzöldet. Összekeverjük, állni hagyjuk, majd evőkanál segítségével gombócokat formázunk, és rögtön beletesszük a forró levesbe. Tejszínnel finomítjuk, tejfölt adhatunk mellé tálaláskor, petrezselyemzölddel díszíthetjük.

Ha szeretne még válogatni levesreceptek között, itt, a Mit főzzünk ma? oldalán megteheti. Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Túrógombócos élesztőleves
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.