Tyúkhúsleves konyakkal

A tyúkhúsleves konyakkal recept hozzávalói

1 kisebb egész tyúk, 3 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 vékony cikk fejes káposzta, 2 db burgonya, 2 db csiperke gomba, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 1 csokor petrezselyem, só, szemes bors, 0,5 dl konyak, 12 dkg cérnametélt

Tyúkhúsleves konyakkal, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Tyúkhúsleves konyakkal, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A tyúkhúsleves konyakkal recept elkészítése

 

Összességében hagyományos, igazi húsleves készül ma, cérnametélttel, természetesen. Egy apróság szerepel a hozzávalók között, ami talán nem megszokott, a konyak. Nézzék meg, hogyan kerül a levesbe, és készítsék el Önök is így a receptet!

Először is a megmosott tyúkot részeire daraboljuk, és bőséges vízben feltesszük főni. Forrás után takarékra vesszük a lángot, és lemerjük a leves habját. Egész tyúkhoz itt találnak ártájékoztatót.

Mindezek után hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott sárgarépát, a fehérrépát, a héjas vöröshagymát, a káposztát, a burgonyát, a csiperkét, a zöldpaprikát, paradicsomot, végül pedig az összekötözött petrezselymet. Sóval, szemes borssal ízesítjük, és lassú tűzön gyöngyözve 2,5-3 órát főzzük.

Ha elkészült, hozzáöntjük a konyakot, lehúzzuk a tűzről. Kivesszük a húst és a zöldségeket a levesből, a levet pedig finom szálú szitán átszűrjük. Végül a cérnametéltet sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.

Tálaláskor a tésztát tányérba szedjük, rátesszük az összevágott zöldségeket, a tyúkhúst, rámerjük a forró húslevest, és megszórjuk aprított petrezselyemmel. Mennyei lesz, próbálják ki!

 

Egy remek édesség receptjét itt találják!

 

Ha szeretne még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Tyúkhúsleves konyakkal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.