Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

A cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással recept hozzávalói

1,5 kg cukkini lereszelve, 1 csomag újhagyma, 2 evőkanál kapor, 2 evőkanál petrezselyem, 3 db tojás, 1 evőkanál pirospaprika, só, bors, 20 dkg feta sajt, 4 evőkanál liszt, 3,5 dl olívaolaj, 40 dkg csirke, 0,5 l joghurt, 0,5 dl tejszín, 4 gerezd
zúzott fokhagyma

 

 

A cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással recept elkészítése

 

Pisti egy cukkinis receptet hozott, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítünk ki. Ha esetleg elhagynák a húst, ennél a receptnél minden további nélkül megtehetik. Lényege ugyanis a cukkini és a fokhagymás joghurtmártás, a recept török alapötlete pedig nem is tartalmaz húst:). Mi szeretjük, beletettük. A fokhagymás joghurtmártás receptjét tegyék el, más hal, hús mellé is remekül illik.

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

 

Először lereszeljük a cukkinit. A lereszelt cukkinit sózzuk be, és hagyjuk állni pár percig, majd nyomkodjuk ki a nedvességet belőle. Tegyük egy nagyobb tálba, az újhagymával, a kaporral, a petrezselyemmel, a tojással és az őrölt paprikával, majd jól keverjük össze, borsozzuk meg és keverjük hozzá a fetasajtot és a lisztet, de csak apránként, nehogy összecsomósodjon, ha kell, sózzuk még.

Hevítsünk olajat egy serpenyőben, majd közepes lángon süssük aranybarnára a cukkini korongok mindkét oldalát. Konyhai törlőpapíron itassuk le a felesleges zsiradékot. Fogyasszuk önállóan a fokhagymás joghurttal vagy akár köretként is.

A csirkehúst daraboljuk, forró olajon elkezdjük sütni. Kevés póréhagymát is adunk a csirkéhez, valamint fokhagymát is teszünk bele. Nagyon kevés tejszínnel meglocsoljuk a csirkét, erre azért van szükség, mert ha csak a joghurtot tennénk bele, akkor összehúzná és túrós lenne. Apróra vágott petrezselymet szórunk bele. A csirkéhez aktuális árat itt találnak.

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, egy kicsit közelebbről nézve

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, egy kicsit közelebbről nézve

Amíg az étel készül, a díszítéshez petrezselymet és paradicsomot vágjunk még apróra. Cukkinilepény mellé kerül a hús, a petrezselymet és a paradicsomot pedig rászórjuk.

 

A teljes videóreceptet itt találják!

 

Itt pedig egy másik cukkinis receptet!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.