Egyszerű sajtkrémes tekercs

Az egyszerű sajtkrémes tekercs recept hozzávalói

40 dkg leveles tészta

A mártáshoz:

5 dkg vaj, 3 evőkanál liszt, 2 dl tej, só, fehérbors, szerecsendió, krémsajt, 15 dkg trappista sajt, 1 db tojás

Egyszerű sajtkrémes tekercs

Egyszerű sajtkrémes tekercs

 

Az egyszerű sajtkrémes tekercs recept elkészítése

 

Avagy sajtos roló, kinek hogyan tetszik. Ez is a remek kis sós nassolnivalók közé tartozik, így természetes, hogy adunk hozzá receptet. Nézzék meg, és készítsék is el így!

Először a leveles tésztát kinyújtjuk. Ha fagyasztott tésztát vásároltak, mindig nézzék meg, hogy mennyi idő alatt enged ki a tészta! A leveles tésztához aktuális árat itt találnak.

A kinyújtott tésztát kb. 2,5 cm széles 8 cm hosszú csíkokra vágjuk fel.  Feltekerjük olyan bádogcsövekre, melyek a képen is láthatóak. Megkenjük tojássárgájával, és forró sütőben megsütjük. Amikor szép piros, kivesszük a tésztát, és hagyjuk kihűlni.

Közben elkészítjük a tölteléket: a vajból és lisztből világos rántást készítünk. Kevés, forró tejjel felöntjük, és habverővel gyors, határozott mozdulatokkal simára keverjük. Sózzuk, őrölt szerecsendióval, fehérborssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a krémsajtot. Ez lesz a rolád tölteléke. Beletesszük egy habzsákba, de kanállal is nyugodtan bele lehet tölteni majd a tésztába.

A trappistát vékony lyukú reszelőn megreszeljük. Betöltjük a tésztába a tölteléket, a roládok két végét pedig belemártjuk a  reszelt sajtba. Némely receptünkhöz szoktunk bort ajánlani, most nem ezt tesszük. Sörjavaslat következik, méghozzá egy igen remek fajta, amihez jól passzol ez a sós süti, a Hacker-Pschorr Stern weisse különleges búzája. Próbálják ki!

 

Egy másfajta sajtos tippet pedig itt találnak, nézzék meg ezt is, és alkalomadtán készítsék is el!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Egyszerű sajtkrémes tekercs
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.