Töltött hagyma savanyú káposztával

A töltött hagyma savanyú káposztával recept hozzávalói

4 db egész hagyma, só, 50 dkg savanyú káposzta, 3 dkg vaj, 2 dl fehérbor, 2 db babérlevél, csipetnyi egész kömény, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál sárgarépalé, 5 dkg mazsola, 1 db alma, fehérbors, 1 dl tejszín, 4 szelet tarja

Töltött hagyma savanyú káposztával

Töltött hagyma savanyú káposztával

 

A töltött hagyma savanyú káposztával recept elkészítése

 

Ismét terítéken a töltés, most hagymát választottunk. Persze megint egy kicsit másképp, mert ez a Mit főzzünk ma? egyik titka. Nézzék meg, most hogyan készül a töltött hagyma, és készítsék is el!

A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, és szimplán megsütjük. A sertéstarjához aktuális árat itt találnak. Ha egy picit szeretnék felturbózni a tarját, és nem csak így, egyszerűen megsütni, nem probléma, itt adunk egy tippet hozzá. Passzolni fog a hagymához, próbálják csak ki!

A hagymákat előkészítjük a töltésre. A kivájt hagymahúst összevágjuk, leforrázzuk. A savanyú káposztát összevágjuk, majd vajon a hagymahúst pároljuk. A hozzávalókat a következő sorrendben adjuk hozzá: bor, babérlevél, kömény, cukor, sárgarépalé, mazsola, végül a savanyúkáposzta. Az egészet összepároljuk.

A legvégén az almát reszeljük hozzá. Sózzuk, borsozzuk, majd betöltjük a hagymákat. Tehetik tűzálló tálba, akkor azonban rá kell önteni a tejszínt sóval, borssal fűszerezve. 180 fokon 35 percig kell még sütni. Körete lehet burgonya és természetesen a sült hús.

A Mit főzzünk ma? műsorában ismét eltértünk az alaprecepttől, mert nem sütőt, hanem serpenyőt használtunk. Hogy melyik változata finomabb? Döntsék el Önök! Kiválóan passzol hozzá egy Debrői Hárslevelű, amennyiben borosok. Sörös lelkületűeknek egy remek bajor weisse bock-ot ajánlunk, mértékkel, persze.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Töltött hagyma savanyú káposztával
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.