Camembert sajtfelfújt

A camembert sajtfelfújt recept hozzávalói

10 dkg vaj, 10 dkg liszt, forró tej, 3 db tojás, só, őrölt bors, 20 dkg camembert sajt, 1 csokor petrezselyem, vaj, liszt a forma kikenéséhez, beszórásához

Camembert sajtfelfújt

Camembert sajtfelfújt

 

A camembert sajtfelfújt recept elkészítése

 

Egy nagyon rövid bevezető a camembert-hez, amiből kiderül az is, hogyan kapcsolódik a brie-hez:). Kattintsanak ide a részletekért!

Egy alapvetően egyszerű recept következik, a sajtok szerelmeseinek nagyon ajánljuk, de természetesen azoknak is, akik még csak most ismerkednek a sajtok csodálatos világával. Egy spéci területre merészkedtünk, a camembert-ekhez, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így!

A mai receptet azzal kezdjük, hogy a vajat felolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet. Kicsit megfuttatjuk, de vigyázni kell arra, hogy fehér maradjon, ne piruljon meg, figyeljenek erre! Ezután folyamatosan keverve annyi forró tejet öntünk hozzá, hogy sűrű besamelmártást kapjunk.

Ha elkészült, kicsit hagyjuk hűlni, majd egyesével belekeverjük a tojások sárgáját. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a kicsi kockákra darabolt camembert sajttal, aprított petrezselyemmel. Az egészet így összekeverjük, majd egy csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjéket lazán beleforgatjuk, arra ügyelve, hogy a hab ne törjön össze.

 

Itt egy gyors ártájékoztató a sajthoz!

 

Mindezek után a felfújthoz használható formákat kivajazzuk, liszttel beszórjuk, majd háromnegyedig töltjük a habos masszával. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Forrón tálaljuk, és piros pritamin paprikával, petrezselyemmel díszítjük. Nos, mondhatjuk, hogy alapvetően egyszerűen készítettünk egy remek finomságot!

 

Itt találnak egy másfajta sajtos receptet!

 

Ha szeretne még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.