Friss zöldségek sajtmártással

A friss zöldségek sajtmártással recept hozzávalói

5 dkg póréhagyma, 1 evőkanál vaj, 2,5 dl zöldség alaplé, 2,5 dl tejszín, 4 evőkanál sajtkrém, 6 dkg parmezán reszelve, kevés fehér bor, 1 csomag metélőhagyma, só, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 20 dkg brokkoli, 10 dkg zellerszár, 1 csomag friss bazsalikom

Friss zöldségek sajtmártással

Friss zöldségek sajtmártással, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A friss zöldségek sajtmártással recept elkészítése

 

Nagyon fontos, hogy a nagy formátumú receptek mellett legyen mindig amolyan apróság a tárban. No persze, ebben az esetben talán túlzás leapróságozni ezt a jó kis sajtmártást. Magában is tökéletes, de akár kísérőként is kínálhatjuk. Ízlés kérdése, az alapot itt adjuk. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék is el így otthon!

Azzal kezdünk most, hogy a póréhagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd vajon lepároljuk. Az alaplevet és a tejszínt hozzáadjuk, 10 percig krémesre, bársonyosra beforraljuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, a parmezán sajtot, borsozzuk, összeforraljuk.

A sajtokhoz aktuális árakat itt találnak.

Amíg forr, a metélőhagymát és a bazsalikomot frissen apróra vágjuk, és hozzákeverjük a sajtmártáshoz. Ha szükséges, sóval utánaízesítünk.

Ezek után a zöldségeket megtisztítjuk, daraboljuk, előfőzzük, roppanósra átpirítjuk vajon. Azon nyomban tálaljuk, a zöldségeket pedig áthúzzuk a sajtmártással. Könnyű vegetáriánus főétel, köretként is megállja a helyét bármelyik étel mellé. Próbálják ki feltétlenül!

 

Egy más karakterű sajtos receptet itt találnak, nézzék meg ezt is. És persze alkalomadtán készítsék is el!

 

Nézzék meg további ajánlatainkat is!

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó ételkészítést, sürgést-forgást, és a végén jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.