Babos burgonyasaláta juhsajttal

A babos burgonyasaláta juhsajttal recept hozzávalói

80 dkg főtt újburgonya, 50 dkg ceruzabab, 8 dkg hagyma, 2-3 fokhagymagerezd, 2 dkg tökmag, 3 dl zöldségalaplé, 2 evőkanál fehérborecet, 1 evőkanál mustár, só, fehérbors, 4 szelet juhsajt, 4 db tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg liszt, 2 dl olívaolaj, 1 csomag petrezselyemzöld

Babos burgonyasaláta juhsajttal

Babos burgonyasaláta juhsajttal

 

A babos burgonyasaláta juhsajttal recept elkészítése

 

Krumplisaláta, persze egy kicsit másképp. A recept címéből már lehet következtetni, mi is lesz ez, de olvassák végig, és persze készítsék is el így!

Először is a burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a babot pedig 1 cm nagyságúra szeleteljük, majd sós vízben 7-8 percig főzzük. Leszűrjük, leszárítjuk és hozzáadjuk a burgonyához.

Ezek után a hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk, a fokhagymát pedig finomra. A tökmagot durvára aprítjuk, és olaj nélkül megpirítjuk. A zöldségalaplét a fehérborecettel és mustárral simára keverjük, finoman fűszerezzük sóval, borssal.

Ha mindezzel megvagyunk, akkor a hagymát a fokhagymával felfőzzük. Ezt a forró fűszeres lét hozzáadjuk a babos burgonyához, és óvatosan összekeverjük. 30-40 percig állni hagyjuk.

A juhsajtot daraboljuk, majd a szokásos módon lisztben, tojásban, zsemlemorzsában  bundázzuk, végül forró olajban aranysárgára sütjük. A juhsajthoz aktuális árat itt találnak.

A petrezselyemzöldet a maradék olívaolajban megfuttatjuk, majd ráöntjük a kitálalt babos burgonyára, legvégén pedig a tökmaggal meghintjük, és készen is vagyunk. Egyszerű, mégis különleges ételt kapunk, feltétlen készítsék el így!

 

Egy másik juhsajtos receptet itt találnak!

 

Ha szeretne még böngészni további receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában tehetik meg. Nézzenek körül, válasszanak, készítsék el a kedvükre való receptet. Térjenek vissza holnap is egy újabb receptért!

Ha megnéznének húsos recepteket is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Babos burgonyasaláta juhsajttal
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.