Görög souvlaki tzatzikivel

A görög souvlaki tzatzikivel recept hozzávalói

60 dkg csirkemell, 40 dkg kígyóuborka, 8 dl joghurt, 5 gerezd fokhagyma, só, oregánó, bazsalikom, olívaolaj

Görög souvlaki tzatzikivel

Görög souvlaki tzatzikivel

 

A görög souvlaki tzatzikivel recept elkészítése

 

Egy kis mediterrán hangulat a hétköznapokra, ez a recept mottója, azaz Európa és a világ ízei magyarul. Csirkemellel, természetesen, hozzá remek tzatzikivel, nem lehet rá nemet mondani. Nézzék meg, és készítsék is el így!

A joghurtot a felhasználás előtt 3-4 órával pelenkába vagy konyharuhába töltjük. Fellógatva hagyjuk lecsöpögni. Így egy sokkal sűrűbb állagú joghurtot kapunk, mely pár csepp citromlével ízesítve, megközelítőleg olyan lesz, mint a görögöké.

A csirkemelleket ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A bazsalikomot az oregánóval és a sóval szinte porrá morzsoljuk, mozsárban, majd ezzel a fűszerkeverékkel bedörzsöljük a csirkemell csíkokat és szorosan, hullámosan ráfűzzük a húst a nyársunkra. Körülbelül 8 db 20 cm hosszúságú, nyársra lesz elegendő a csirkemell. Ezután a nyársakat grillen kevés olajjal kenegetve megsütjük. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak.

Közben az uborkát burgonyareszelőn lereszeljük, enyhén besózzuk és negyedóra után, kinyomkodjuk. Összekeverjük a joghurttal, a zúzott fokhagymával, ha kell megsózzuk. A tzatzikit elkészíthetjük hamarabb is, mert csak jót tesz neki, ha összeérnek az ízek. A csirkenyársat forrón, a behűtött salátával együtt tálaljuk, de kínálhatunk mellé, grillen megpirított pitát is.

Kifejezetten jó hangulatú, derűs recept, az elkészítés is jókedvet ígér, az étel elfogyasztásáról nem is szólva!

 

Ha bejött a görög hangulat, adunk rögtön még egy receptet, itt. Nézzék meg ezt is!

 

És hát persze a jó hangulatú konyhai ténykedés elengedhetetlen kelléke a zene, ezt ajánljuk hozzá, süssenek-főzzenek így!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Ha megtetszett a recept, de akkor is szeretne egy jó sütit készíteni, amikor kevés az ideje? Egyszerű, gyors sütirecepteket is talál itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában, nézzen körül! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Görög souvlaki tzatzikivel
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.