Kapros ráksaláta

A kapros ráksaláta recept hozzávalói

  • fél csomag kapor,
  • 1 db citrom,
  • 20 db rák,
  • 30 dkg süllő,
  • 20 dkg ikra,
  • fél db jégsaláta,
  • 15 dkg uborka,
  • 15 dkg paradicsom,
  • Az öntethez:
  • 1 dl olívaolaj,
  • 3 dkg vöröshagyma,
  • fél csomag kapor,
  • fél csomag petrezselyemzöld,
  • borecet,
  • balzsamecet,
  • só,
  • őrölt bors
Kapros ráksaláta, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

Kapros ráksaláta, a kép illusztráció, forrás: Pixabay

 

A kapros ráksaláta elkészítése

 

Nos, becsülettel el kell ismernünk, hogy egy kicsit csaltunk. Mert nem csak zöldségek, és nem csak saláta szerepelnek ebben a receptben, hanem halak, rákok is. Így együtt egy nagyon jól sikerült ételt mutatunk be, nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!

Arra kell most figyelnünk, hogy a rákot kaporral, babérlevéllel ízesített, lobogó forró vízbe élve kell beletennünk, így szép piros lesz. Ezután tisztítsuk meg a rákot, szabadítsuk meg egy szál belétől. Rákhoz aktuális árakat itt találnak.

Salátát készítünk hozzá, ebbe jégsalátát, leforrázott, hámozott paradicsomot, hagymát, uborkát teszünk. Ebbe a salátába kerülnek a leforrázott süllődarabok, és a halikra.

Az öntetünkbe hagyma kerül, amit finoman lesózunk, majd olívaolajjal meglocsoljuk, kapor, kevés só, bors kerül hozzá, végül balzsamecettel még meglocsoljuk, ami egyéni, karakteres ízt ad ennek az öntetnek.

 

Megtetszett a rák? Itt találnak még egy, szintén rákkal készülő receptet, nézzék meg ezt is!

 

Ha szeretne még további salátareceptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megteheti.

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Ha körülnéznének még változatos húsos receptek között is, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak köztük, ami megtetszik, készítsék el!

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Természetesen várjuk vissza holnap is!

Jó évágyat kívánunk!
(20030829)



Comments are closed.