Ráksaláta citrusdresszinggel

A ráksaláta citrusdresszinggel recept hozzávalói

20 dkg apró tisztított garnéla, 2 evőkanál olívaolaj, 3 db görög vagy spanyol narancs, 2 db piros grapefruit, 2 db zöldalma

A citrusdresszinghez:

1 db narancs, 1 db piros grapefruit, 0,6 dl extra szűz olívaolaj, só, frissen őrölt bors, 1 csokor citromfű

Ráksaláta citrusdresszinggel

Ráksaláta citrusdresszinggel

 

A ráksaláta citrusdresszinggel recept elkészítése

 

Európa és a világ ízei magyarul, ismét egy ilyen típusú recept következik. Ez most egy mediterrán hangulatú saláta, ami ráadásul, természetesen egyszerűen elkészíthető. Különlegességét a garnéla adja, picit megdrágítja, de tűréshatáron belül. Nézzék meg, és természetesen készítsék is el így!

A megmosott leszárított apró garnélát forró olívaolajon megpirítjuk, majd kihűtjük, és salátás tálba tesszük. A narancsot, a garpefruitot éles késsel meghámozzuk, majd kivágjuk a gyümölcsök húsát, és kockákra daraboljuk. A megmosott zöldalmát héjastól elnegyedeljük, kimagozzuk, és szintén kockákra vágjuk. Az apró garnélához aktuális árat itt találnak.

Ezután az előkészített gyümölcsöket a rákhoz adjuk, összeforgatjuk, és lefedve, tálalásig a hűtőbe tesszük. Közben a citrus dresszinghez az egész narancs, a fél grapefruit vékonyan hámozott héját metéltre vágjuk, keverő tálba tesszük, és rálocsoljuk a kicsavart levüket.

Hozzáöntjük az extra szűz olívaolajat, sóval, borssal, az aprított citromfűvel ízesítjük, összekeverjük, és a salátára öntjük. Végül az egészet lazán összeforgatjuk, tálaláskor kelyhekbe kanalazzuk, és friss citromfűvel díszítjük.

 

Egy másik salátareceptet itt találnak. Ha sok-sok salátarecept közül szeretnének válogatni, akkor kattintsanak ide!

 

Ha szeretne még további receptek között böngészni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megteheti. Nézzen körül, válogasson, válassza ki azt a receptet, ami a mai hangulatához leginkább passzol, és készítse el.

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el! Várjuk vissza holnap is!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.