Csirkés burrito

A csirkés burrito recept hozzávalói

12 dkg finomliszt, 12 dkg kukoricaliszt, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál sütőpor, 2 evőkanál olaj, 2-2,5 dl víz, 1 db csirkemell, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 evőkanál méz, saláta, lilahagyma, káposzta, paprika, erős paprika, csicsóka, 2 dl tejföl, só, 2 cikk zúzott fokhagyma

Csirkés burrito

Csirkés burrito

 

Egy egészen részletes leírást itt találnak a burritóról, érdemes végigböngészni. Amit előzetesen, vagy készítés közben, vagy akár a burrito elfogyasztásakor lehet mesélni, az az a rövid sztori (vagy igaz, vagy nem), hogy a szamarak hátára úgy pakolták fel a holmikat, hogy textilbe tekerték azokat ugyanúgy, mint ahogyan a burritóba beletekerik a töltelékeket. Egy utcai árus nevezte el így, mert mindig szamárháton hozta-vitte a húsos ételt. Talán ezért is a "kis szamár" elnevezés, ezt jelenti ugyanis a burrito. A sztorit köszönjük a Wikipediának.

 

Most pedig következzen a csirkés burrito elkészítése - ahogyan az nálunk készül

 

Először a lapokat készítettem el, a hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrtam, letakarva hűtőbe tettem. A csirkét egyforma  csíkokra vágtam, meglocsoltam egy kevés olajjal, megszórtam a fűszerekkel, mézzel, jól összeforgattam, majd forró serpenyőben, minden oldalát megpirítottam.

A salátát megmostam, hagymát felkarikáztam, a káposztát, paprikát, csicsókát vékony csíkokra vágtam. A tejfölben elkevertem a sót, fokhagymát. A tortilla tésztát elosztottam 6 részre, majd mindegyiket egyenként, vékonyra kinyújtottam. Felforrósított teflonba (nem kell kikenni!) tettem, majd amikor kezdett felhólyagosodni, megfordítottam.

Ha szeretnék tudni, hogy hogyan készül a töltelék, látogassanak el az Ízek, zamatok oldalra! Itt pedig egy másik csirkés receptet találnak! 

Jó böngészést a Mit főzzünk ma?-videók között, itt! Édességre gondolt? Kattintson ide, nézzen körül! Húsételek között szeretne böngészni, csirkemell, pulykacomb, marha hátszín, sertéscomb? Nem probléma, széles a választék, nézzen körül itt! vagy talán egy jó leves? Itt lehet válogatni!

Ha pedig még tovább mennének, itt találnak sok-sok csirkemell receptet. Nézzenek körül, válasszák ki a mai hangulatuknak leginkább megfelelő receptet, és készítsék el! Természetesen várjuk vissza Önöket holnap is, új receptekkel, új receptvideókkal!

Jó étvágyat kívánunk!



Comments are closed.