Szardíniás szendvics magos mustárral

A szardíniás szendvics magos mustárral recept hozzávalói

  • 30 dkg szardínia,
  • 1 db padlizsán,
  • 4 db burgonya,
  • 2 db paradicsom,
  • 2 evőkanál magos mustár,
  • só,
  • bors,
  • kakukkfű,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 db citrom
Szardíniás szendvics magos mustárral

Szardíniás szendvics magos mustárral

 

A szardíniás szendvics magos mustárral recept elkészítése

 

Vannak ezek a szendvicsreceptjeink, amiket nem szabad félreérteni. Nem azok a szendvicsek ezek, amire elsőre gondolnának, inkább rafinált meleg előételek, mint ez is. Ez most egy szardíniás falatka, nézzék meg, és készítsék is el így!

A padlizsánokat karikára vágjuk és besózzuk. Állni hagyjuk kb. 10 percig. A főtt burgonyát és a paradicsomot is karikára vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A szardíniákat egy tálban összetörjük, magos mustárral és egy pici citrommal összekeverjük. A szardíniához aktuális árat itt találnak. Zsiradékban megpirítjuk, a burgonyát, egy másik serpenyőben pedig a padlizsánt és a paradicsomot.

A padlizsánra egy kevés kakukkfüvet szórunk A paradicsommal óvatosan bánjunk, mert nagy a víztartalma. Apróra vágott bazsalikommal tovább fokozhatjuk az ízeket. Majd egymásra tesszük sorba: alulra a padlizsán,  rákenjük a mustáros szardíniát, rátesszük a bazsalikomos paradicsomokat, végül pedig a burgonyakarikákat. Ha azt szeretnék, hogy az ízek még jobban összeérjenek, akkor 4-5 percre 160 fokra betesszük a sütőbe, összesütjük.

Pirítóssal és hideg mártással tálaljuk. A hideg mártás ezúttal nem más, mint ketchup, só, bors és majonéz összekeverve.

 

Itt pedig mutatunk egy másik szardíniás receptet. Jó példa arra, hogyan lehet ugyanabból az alapanyagból egészen más karakterű ételt kihozni. Nézzék meg ezt is, és készítsék el egy másik napon!

 

Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! És jöjjenek vissza holnap is, várjuk Önöket!

Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre. Válasszanak egy jó receptet, és készítsék is el!

Jó étvágyat kívánunk!

Cím
recipe image
Recept neve
Szardíniás szendvics magos mustárral
Szerző neve
Publikálás dátuma
Előkészület ideje
Főzés ideje
Elkészítés ideje


Comments are closed.