Tag Archives: alaplé (hús)

Kukoricapehelyben sült csirkemellfilé

A csirkemell bundája most, ismét egy kicsit másképp készül. Igen, a szokásos apróság, ami új karaktert varázsol a megszokott alapanyagnak, jelen esetben a csirkemellfilének. Nézzék meg, és készítsék is el így!
Bővebben


Töltött szőlőlevél borjúhússal

A borjúhúst vékony csíkokra vágjuk, serpenyőben forró vajon hagymát pirítunk, rátesszük a húst, sózzuk, ízesítjük majorannával, megsütjük, majd kihűlni hagyjuk.
Bővebben


Fügével és vargányával készített borjúsült

A kész borjúsültet kockára vágjuk, vajon megpirítjuk. A serpenyőben már benne van a hagyma, a karikára vágott sárgarépa, a zellerszár, a paradicsom.
Bővebben