A húsgombócnál jobb vendégváró kevés van. Egyrészt aránylag gyorsan elkészülünk vele, másrészt jól tálalva igencsak ínycsiklandozó. Elég sok érv ez mellette, nem vitás:).

Csirkenyárs, természetesen nem csak nyáron. A videó is a konyhában készült, lessék el a technológiát!

A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, besózzuk, fél órát állni hagyjuk. Utána elősütjük, a belsejét kissé kikaparjuk. A tésztát megfőzzük, leszűrjük.

A fetát, az olívát és a paradicsomot összekeverem. Tépkedek bele bazsalikomot. Ezt a masszát a halba göngyölöm.