Vajat tegyünk alá - ez fontos, ha igazán ki akarjuk hozni a hal igazi ízét, és roston megsütjük. A citromot kifilézzük, szintén kockára vágjuk.
BővebbenFogasragu citrommal
Olívás kacsamell
A hagymát abban az olajban pirítjuk, amin a húst kérgeztük, majd borral locsoljuk, és hozzáadjuk az olajbogyókat.
BővebbenSertésszűz vörösboros babbal
A répát és a zellert felkockázzuk, majd kevés olíván a finomra vágott hagymát lepirítjuk hozzá.
BővebbenKeszthelyi süllőfilé
Olajat hevítünk, belekerül a paprika és a gomba, amikor egy kicsit megpirultak, hozzáadjuk a paradicsomot, majd felöntjük fehérborral, kevés tejszínt teszünk hozzá.
BővebbenVadkacsamell almával, teljes videórecept
A kacsa, ma már leginkább ünnepi asztalra való, nem mindennapi étek. Ettől függetlenül receptre szükség van, ami a mi feladatunk.
BővebbenSárgarépakrémleves gyömbérrel
A sárgarépát megtisztítjuk, felszeleteljük, a gyömbért szintén, a tökmagot olaj nélkül, serpenyőben megpirítjuk.
BővebbenBajai halászlé – nálunk így készült
Ha megkérdeznénk pár bajai lokálpatriótát, hogy szerintük milyen a tökéletes halászlé receptje, akkor biztosak lehetünk benne, hogy nem fogunk találni két egyforma elkészítési módot.
Bővebben
