Tag Archives: borjú (szűz)

Borjúszűz spárgával és hollandi mártással

Egy tálba tejet öntünk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a bazsalikomot. A szüzet színes őrölt borssal megszórjuk, és a tejbe helyezzük, hűtőben egy napig állni hagyjuk.
Bővebben


Fügével és vargányával készített borjúsült

A kész borjúsültet kockára vágjuk, vajon megpirítjuk. A serpenyőben már benne van a hagyma, a karikára vágott sárgarépa, a zellerszár, a paradicsom.
Bővebben