Zöldséges borjúhús-pogácsa: vagyis fasírt. Ennyiben - úgy tűnik - semmi különös nincsen, talán csak az, hogy borjúhúst használunk alapanyagként.
BővebbenZöldséges borjúhús-pogácsa
Gombás borjúhúspogácsa
A darált borjúhúst apróra vágott pirított vöröshagymával, fűszerekkel, a beáztatott zsemlével, és a gombával összedolgozzuk, és formázzuk.
BővebbenBorjúragu erdei gombákkal, csőtésztával
Egy jó borjúragu bármilyen rosszkedvű napot képes átvarázsolni jókedvűvé. Nem hiszik? Próbálják ki!
BővebbenZöldséges borjúhús pogácsa
A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával, a reszelt cukkinivel.
BővebbenBorjúragu franciásan
A Borjúragu franciásan recept hozzávalói 50 dkg borjúhús, 5 dkg margarin, 5 dkg póréhagyma, 10 dkg gomba, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg cukkini, 0,5 dl tejszín, 3 dkg margarin, 3 dkg liszt, 15 dkg rizs, fél csomag petrezselyemzöld Borjúragu franciásan Serpenyőben margarint hevítünk, a felkarikázott póréhagymát üvegesre pirítjuk. Közben a borjúhúst egyforma kockákra felvágjuk,…
BővebbenMilánói borjúbordák
A Milánói borjúbordák hozzávalói 60 dkg borjúhús, 40 dkg spagetti, 25 dkg gomba, 10 dkg szalonna, 10 dkg sonka, 10 dkg marha nyelv, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, 10 dkg parmezán, oregano, 2 db babérlevél, 1 csomag petrezselyemzöld, só, bors Panírhoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa Elkészítjük a ragunkat: A hagymát apróra…
BővebbenTöltött szőlőlevél borjúhússal
A borjúhúst vékony csíkokra vágjuk, serpenyőben forró vajon hagymát pirítunk, rátesszük a húst, sózzuk, ízesítjük majorannával, megsütjük, majd kihűlni hagyjuk.
Bővebben- 1
- 2
