Tag Archives: bors

Különleges palacsintanyárs

A Különleges palacsintanyárs hozzávalói 1 db tojás, 5 dkg liszt, 1 dl tejszín, 0,5 dl tej, 1 csipet só, fél csomag kapor, 10 dkg sajt, só, bors, citromlé, 5 dkg kaviár   A Különleges palacsintanyárs elkészítése A liszttel, tejjel, tojással, tejszínnel kb. 20 cm átmérőjű palacsintákat sütünk. A friss sajtkrémet ízesítjük a fűszerekkel, a kaviárral, a…
Bővebben


Csirkevagdalt tejszínes parajjal

A Csirkevagdalt tejszínes parajjal recept hozzávalói 2 dl tej, 2 db zsemle, só, bors, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, fél kg spenót (paraj), fél l tejszín, 40 dkg csirkehús (darált)   Csirkevagdalt tejszínes parajjal   A Csirkevagdalt tejszínes parajjal recept elkészítése A darált csirkehúst keverőtálba helyezzük. A zsemlét tejbe beáztatjuk majd kicsavarva egy…
Bővebben


Juhtúrós csirkerolád őszibarackkal, bazsalikomos burgonyapürével

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 10 dkg túró (juh), 15 dkg őszibarack, só, bors, 3 db bazsalikom, 40 dkg burgonya, 1 dl tej, 0,5 dl tejszín, 3 dkg vaj   Juhtúrós csirkerolád őszibarackkal, bazsalikomos burgonyapürével   A csirkemelleket úgy vágjuk meg az egyik oldalról, hogy nyitott szeleteket kapjunk. Ezután besózzuk és kiklopfoljuk. A húst kicsit állni hagyjuk hűtőben. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak. Miután…
Bővebben


Pulykamell burgonyás zöldséglepénnyel

A Pulykamell burgonyás zöldséglepénnyel recept hozzávalói 60 dkg pulykamell, 40 dkg burgonya, 10 dkg (szemezett) szőlő, 1 db cukkini, 1 db répa (sárga), 10 dkg gomba, só, bors, 2 dl tejföl, 10 dkg vaj, 4 db tojás   A pulykamellet felszeleteljük, fűszerezzük, a vaj felében forró serpenyőben megsütjük Amikor egyik oldala kész, megfordítjuk és hozzátesszük…
Bővebben


Őzgerincfilé vargányarizottóval

A Őzgerincfilé vargányarizottóval recept hozzávalói 30 dkg őzgerinc, 10 dkg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csomag petrezselyem, 15 dkg gomba (vargánya), 10 dkg vaj, olaj (olíva), 3 db (ág) rozmaring, 20 dkg rizs, 7 dl alaplé (zöldség), só, bors, 5 dkg alma (birs)   Őzgerincfilé vargányarizottóval   Az őzgerincet befűszerezzük, rozmaringággal megtűzzük. Forró vajban megsütjük. A…
Bővebben