Ennek az ételnek a különlegessége az Appenzeller-sajt, ami, nem a legolcsóbb, viszont felejthetetlen.
BővebbenKelkáposztarolád zöldséges csirkemellel töltve
Borsikás, paradicsomos zöldbab
Amikor a bab megpuhult, hozzáadjuk a vajat és lehúzzuk a tűzről. A pácolt gerincet serpenyőben, saját pácolajában megsütjük.
BővebbenTejszínes, kapros töltött cukkini
A cukkinit előkészítjük. Megmossuk, a két végét levágjuk. A törzsek közepét kivágjuk; ezt és a levágott részt összekockázzuk.
BővebbenSomogyi tarhonyás hús
Szalonnás pörköltalapot készítünk: kevés zsiradékra feltesszük a kis kockára vágott szalonnát, és ha üveges, a finomra vágott hagymát is.
BővebbenKelkáposzta turbán paprikás mártással
Amikor az összes levelet felhajtottuk, baconszalonna csíkokkal beborítjuk, megszórjuk kakukkfűvel, borsikafűvel.
BővebbenBurgonyás nudli többféleképp ízesítve
Ha mákkal szeretnénk készíteni, kevés olajon vagy vajon forgassuk meg a kifőzött, leszűrt nudlikat, majd szórjuk meg gazdagon mákkal, porcukrozzuk.
BővebbenKucsmagombás borjúfilé
A sós vízben megfőzött burgonyát összetörjük, szerecsendiót reszelünk bele, lisztben megfuttatott élesztőt és kevés margarint is teszünk bele.
Bővebben- 1
- 2
