Tag Archives: borsmenta

Nyúlnyárs csicseriborsóval

A Nyúlnyárs csicseriborsóval recept hozzávalói 50 dkg nyúlgerinc, 30 dkg csicseriborsó, 1 db póréhagyma, 20 dkg rókagomba, 10 dkg vaj, 2 db alma, 1 db citrom, 1 dl tejszín, só, bors, római kömény, borsmenta   Nyúlnyárs csicseriborsóval A csicseriborsót előző nap áztassuk be majd az ételelkészítésénél ezt tegyük fel először főni. Fontos! A húst sózzuk,…
Bővebben


Kacsamell narancsfilével

A Kacsamell narancsfilével recept hozzávalói 45 dkg kacsamell, 4 db alma, 25 dkg hagyma, 4 db narancs, 3 evőkanál málna, szál chili, 0,5 dl narancslikőr, só, bors (fehér), vaj, 40 dkg gomba (laska), 1 gerezd fokhagyma, 10 dkg lilahagyma, rozmaring, borsmenta   Kacsamell narancsfilével   A kacsamellet kifilézzük, fűszerezzük. A gyümölcsöket előkészítjük, azaz megmossuk, megtisztítjuk, majd…
Bővebben