Tag Archives: csirke

Hortobágyis derelye, paprikás mártással

Hozzávalók 2 db csirke, 10 dkg zsiradék, 2 db vöröshagyma, 2 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 3 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 evőkanál liszt, só, fűszerpaprika A gyúrt tésztához: 80 dkg liszt, 6 db tojás, só   Hortobágyis derelye, paprikás mártással   A hortobágyis derelye, paprikás mártással recept elkészítése Először is készítünk egy paprikás csirkét. A…
Bővebben


Csirke friss sajttal, rizottóval

Hozzávalók 60 dkg csirke, 5 dkg paraj, 20 dkg túró, 5 dkg juhtúró, 10 dkg trappista sajt, só, fokhagyma, 1 db paradicsom, 1 db kaliforniai paprika, 1 db répa, 1 db cukkini, 1 dl bor, 40 dkg főtt rizs, 5 dkg vaj   Csirke friss sajttal, rizottóval   A csirke friss sajttal, rizottóval recept elkészítése   A csirkemellből kb. 6 dkg-os szeleteket vágunk. Kicsit kiklopfoljuk, besózzuk, majd így…
Bővebben


Őszibarackos saláta

Hozzávalók bors, 30 dkg csirkemell, majoranna, 3 evőkanál méz, olaj (olíva), balzsamecet, 4 db őszibarack, 25 dkg salátamix, 10 dkg sajt (rokfort), szójaszósz, 20 dkg csirkemáj   Őszibarackos saláta   Az őszibarackos saláta recept elkészítése   A salátát megmosom, és keverőtálba teszem. Egy másik tálban a mézet, pár csepp szójaszószt és kevés olívaolajat összekeverek. Az őszibarackokat kimagozom és cikkekre vágom. A salátához adom. A…
Bővebben


Csirkemell sajttal, almával

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 1 db sajt (camembert), 1 fej hagyma, 10 dkg cukor, só, 2 dl bor (fehér), provence-i fűszer   Csirkemell sajttal, almával   A csirkemell sajttal, almával recept elkészítése   Ez amolyan "hűtős recept", azaz, mit találunk a hűtőben, amiből össze lehet ütni egy remek ételt. Nincs benne semmilyen extra hozzávaló, csak…
Bővebben


Csirkesteak uborka-raviolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 db kígyóuborka, 15 dkg sajt (kecske), 3 dl joghurt, durva bors, bors, fokhagyma, 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 dl tejszín   Csirkesteak uborka-raviolival   A csirkesteak uborka-raviolival recept elkészítése   A csirkéből vastag formázott steakeket vágunk. Megsózzuk, megszórjuk provence-i fűszerrel, és hűtőbe tesszük. Zöldségtisztítóval az uborkából vékony szeleteket vágunk. Besózzuk az uborkacsíkokat, és egymás mellé kiterítjük. Ha a…
Bővebben


Csirkecomb aszúban érlelt szőlőszemekkel

Hozzávalók 1 evőkanál méz, 1 teáskanál keményítő, 5 dkg vaj, 40 dkg burgonya, 1 dl tej, 0,5 dl tejszín, 4 db csirkecomb, 20 dkg szőlő, 10 dkg mazsola, 5 dl tokaji aszú, só   Csirkecomb aszúban érlelt szőlőszemekkel   A szezonon kívül az egyéb árak mellett a chile-i (vagy az olasz) szőlő talán már nem…
Bővebben


Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 20 dkg brokkoli, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 0,5 dl tejszín, 15 dkg sajt   Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival   A csirkemell cheddar sajttal és brokkolival recept elkészítése   A csirkemellből szeleteket vágunk, sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk. A brokkolikat sós, szódabikarbónás vízben előfőzzük, majd a vajat megolvasztjuk.…
Bővebben


Csirke bundában, spenótfelfújttal

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 2 evőkanál mustár, 6 db tojás, 15 dkg liszt, 5 dkg vaj, fokhagyma, só, bors, 3 dl tej, 15 dkg spenót (paraj)   Csirke bundában, spenótfelfújttal   A csirke bundában, spenótfelfújttal recept elkészítése   A csirkemellet hüvelykujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Besózzuk és mustárral bekenjük. A hűtőbe tesszük. Csirkemellhez aktuális árakat itt találnak. A vajat egy forralóba helyezzük. Hozzáadjuk a spenótot,…
Bővebben


Csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 2 dl ketchup, 1 teáskanál paprikakrém (csípős), só, 40 dkg rizs (főtt), 2 evőkanál szójaszósz, 1 db répa, 1 db cukkini   Csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel   A csípős csirkemellcsíkok szójás rizzsel elkészítése   A csirkemellet felcsíkozzuk, beletesszük egy tálba. Csirkemellhez aktuális árat itt találnak. Egy másik tálban a ketchupot a…
Bővebben