A raguval kezdjük, hiszen ezt az ételt a pörköltfélékhez soroltam. Kevés zsiradékot hevítünk, beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, üvegesre pirítjuk.
BővebbenSült csirkecomb Budapest raguval
Csirkemájjal töltött őszibarack
A burizst a kockára vágott sonkával, a gombával, a sajttal és a tojással összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük
BővebbenMustáros csirkemáj
A csirkemájat sózzuk, borsozzuk és majorannával megszórjuk. Kevés olajon egy forró serpenyőben elősütjük.
BővebbenMájgombócleves
Az előkészített csirkemájat, ledaráljuk, majd a forró olívaolajon fehéredésig sütjük. Sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel fűszerezzük.
BővebbenCsirkemájjal töltött gombafejek
Szeretünk tölteni, ez az igazság. És az is igaz, hogy csak a tapasztalat, valamint a fantázia szab határt.
BővebbenMedvehagymás májgombócleves
Az előkészített csirkemájat, ledaráljuk, majd a forró olívaolajon fehéredésig sütjük. Ezután sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel fűszerezzük.
BővebbenRoston sült csirkecomb
Hogy ne legyen annyira egyszerű, nem csak simán megsütjük a combokat. Hanem készítünk hozzá egy remek ragut is!
Bővebben
