A vajhal tengeri hal, kicsit száraz, a süllőhöz lehet hasonlítani, kígyómakrélának, vagy fehér tonhalnak is nevezik. Utóbbinak azért, mert húsa hasonló a vörös tonhaléhoz.
BővebbenVajhal cukkinivel, koktélparadicsommal
Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással
A csirkehúst daraboljuk, forró olajon elkezdjük sütni. Kevés póréhagymát is adunk a csirkéhez, valamint fokhagymát is teszünk bele.
BővebbenZöldséges borjúhús-pogácsa
Először megpirítom a hagymát, fokhagymát reszelek rá. A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával.
BővebbenHalchips currys rizzsel
Hogy mi is az a chips? Csak burgonyából készülhet? Nos, nem. Hiszen a lényege az, hogy ropogtatnivaló legyen, nem? Készüljön hát halból most!
BővebbenNaranccsal és zellerrel készült rákragu
Egy igazán jó kis mediterrán hangulatú recept. Tulajdonképpen csak előnyei vannak: gyorsan elkészíthető, érdekes, jókedvre hangol. A főzés és az étkezés is. Kellhet még más?
BővebbenCsirkemell répával, cukkinivel göngyölve
A csirkemelleket lapjával félbevágjuk, de nem teljesen. Szétnyitjuk, megklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk.
BővebbenTejszínes, kapros töltött cukkini
A cukkinit előkészítjük. Megmossuk, a két végét levágjuk. A törzsek közepét kivágjuk; ezt és a levágott részt összekockázzuk.
Bővebben
