Borjúhúsból készülő thai különlegesség, amely valóban elkészült a Mit főzzünk ma? műsorának adásideje alatt. Ez otthonra is vonatkozik, feltéve természetesen, hogy jól előkészültünk a főzéshez.
Az alapösszetevők valóban a drága kategóriába tartoznak, tudjuk, de mindenki életében van olyan pillanat, amikor nem az ár az elsődleges szempont. Mi ezekre a pillanatokra is gondolunk! Recepttel, persze, mi mással?
A remek ételek elkészítéséhez szükség van különféle kiegészítőkre, most a citromos dresszing elkészítéséhez adunk alapreceptet. Használják minél többször, nem csak halakhoz, ügyesen használva ragukhoz is tökéletes lesz! Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon!
A húsgombócnál jobb vendégváró kevés van. Egyrészt aránylag gyorsan elkészülünk vele, másrészt jól tálalva igencsak ínycsiklandozó. Elég sok érv ez mellette, nem vitás:).
Jó dolgozni a pulykával, remek hús, és többféleképp felhasználható. Most, mondjuk úgy, salátát készítünk belőle, persze egy egyszerű salátánál azért ez több lesz. Hogy miért is? Nézzék meg, készítsék is el így! Nem hiányoznak a receptből a megszokott apró trükkök sem.
A kacsamell rettentő jó dolog, és jó viszonyban van például a meggyel. A savanykás íz adja az egyik többletet, a mustár és a mustármag pedig az ellenpontot. Zene a konyhában!
Nos, előkerült a bélszín. Alapvetően klasszikus pácot kap, mert most kifejezetten a köretre koncentráltunk. Úgy gondoljuk, jól sikerült, de a döntés az Önöké, hogy elkészítik-e így. Csak remélni tudjuk, hogy igen.