Tag Archives: durva bors

Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával

A Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával receptünk hozzávalói 2 fej fokhagyma,  durva bors,  só,  majoranna,  10 dkg bacon,  petrezselyem,  25 dkg vaj,  3 dl tej,  15 dkg kukoricadara,  60 dkg tarja   Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával   A tisztított fokhagymagerezdeket kevés vajon pirítjuk. Fehérborral felöntjük és bepároljuk. Így félretesszük, és hűlni hagyjuk. A tarját…
Bővebben


Serpenyős szűzszeletek sült körtével

A húsból 20 dekás steakeket vágunk. Egy tálba tesszük, és rászórjuk a zúzott borókabogyót, a négybe vágott vöröshagymát, a szeletelt répát, valamint egy kevés vörösbort.
Bővebben


Csontos sertéskaraj, bazsalikomos, koktélparadicsomos póréhagymával

A húst csonttal együtt leszeleteljük. Megborsozzuk, vágott zsályával és rozmaringgal meghintjük. Olajba tesszük, és a hűtőben állni hagyjuk.
Bővebben