Tag Archives: édesség

Linzerkarika

Hozzávalók 40 dkg liszt, 20 dkg vaj, 5 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 2 db tojás, 1 db citrom, 1 üveg lekvár   Linzerkarika   A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kicsit hagyjuk pihenni. Vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd virágmintás kiszúróval kiszaggatjuk. Tojásfehérjével megkenjük a tetejét. Közepesen meleg sütőben világosra sütjük. Kivesszük a kész linzereket a sütőből, rövid ideig hagyjuk hűlni. Ízlés szerinti…
Bővebben


Kókuszcsók

Hozzávalók 2 db tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 6 dkg kókuszreszelék, 3 dkg édes morzsa   Kókuszcsók   A tojásfehérjét kemény habbá verjük fel, hozzáadjuk a porcukrot, és gőz felett tovább verjük a habot, egészen addig, amíg sűrű nem lesz. Belekeverjük lassan, óvatosan a kókuszreszeléket és az édes morzsát. Hagyjuk teljesen kihűlni. Beletesszük egy habzsákba, és kis csókokat rakunk…
Bővebben


Lepény, szilvával

Hozzávalók 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj vagy margarin, 5 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 üveg szilvabefőtt vagy friss szilva, fahéj, 5 dkg porcukor   Lepény, szilvával   A tojásfehérjét kemény habbá verjük fel, egyelőre félretesszük. A cukrot kikeverjük a vajjal és a tojások sárgájával. Hozzáadjuk a lisztet, a vaníliás cukrot, és nagyon óvatosan a habot is.…
Bővebben


Almás-barackos batyu

Hozzávalók 50 dkg (mélyhűtött) vajastészta, 15 dkg alma, 15 dkg túró, 3 dkg mazsola, 2 db tojás, 1 db zsemle, 2 dkg vaníliás cukor   A túróhoz vaníliás pudingport, mazsolát, cukrot, kis kockára felvágott almát, barackot, citromhéjat, vaníliás cukrot keverünk. A mélyhűtött vajastésztát kinyújtjuk, négyzet alakúra felvágjuk, +  zárógolyócskákat is szaggatunk belőle. Kevés tölteléket teszünk bele, hogy jól össze tudjuk hajtani.…
Bővebben


Gesztenyegolyók csokoládéval

Hozzávalók 20 dkg gesztenyemassza, 1 db tojás (sárgája), 5 dkg porcukor, 5 dkg dió (darált), tej, 1 üveg (kicsi) meggybefőtt, 1 csomag csokoládé (ét)   Gesztenyegolyók csokoládéval   A fagyasztott gesztenyét szobahőmérsékleten felengedjük, majd összekeverjük a porcukorral, a darált dióval, a vajjal és a tojássárgájával. Aki szereti, rumot vagy rumaromát is tehet bele. Kis golyókat formálunk belőle, közepébe meggyet vagy rumos…
Bővebben


Szilvalekváros kuglóf

Hozzávalók 50 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 3 dkg élesztő, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dl tej, 1 db citrom, 5 dkg szilva (aszalt), 1 teáskanál fahéj, 4 db tojás (sárgája), 15 dkg lekvár (szílva)   Szilvalekváros kuglóf   Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel langyos helyen. A margarint kikeverjük a tojással és a porcukorral, és a vaníliás cukor felével. Hozzáadjuk a felfuttatott…
Bővebben


Rétes tiroli módra

Hozzávalók 25 dkg vajastészta, 5 dkg liszt, 2 db tojás, 20 dkg túró, 2 dkg, héja citrom, 1 dkg vaníliás cukor, 3 dkg mazsola, 5 dkg porcukor, 5 dkg cukor, 5 gramm fahéj, 5 dkg dió, 25 dkg töltelék (almás), 25 dkg töltelék (túrós), 10 dkg piskóta   Rétes tiroli módra   A sütőlemezt olajjal megkenjük, erre tesszük majd rá a vajastészta lapokat. A készen vásárolt vajastészta lapot…
Bővebben


Mákos kifli

Hozzávalók 30 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 1 db tojás, 15 dkg mák (darált)   Mákos kifli   Összekeverjük a lisztet, a porcukrot és a darált mákot. Hozzáadjuk a vajat és a tojást is. Az egészet alaposan összedolgozzuk, és kivajazott kifliformába tesszük. Ha nincs formájuk, kézzel is nyugodtan formázhatnak kifliket. Közepesen meleg sütőben készre sütjük. Tálalásnál…
Bővebben


Pulykacsíkok sült borízű almával, valamint desszertnek almás-diós palacsinta

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, só, bors, curry, 2 dl tejszín, 6 db burgonya, 1 db tojás, 2 evőkanál liszt, olaj, 1 db lime, szál chili, tészta (palacsinta), 5 dkg dió, 2 evőkanál méz, 2 db alma, 2 db alma (borízű)   Pulykacsíkok sült borízű almával, valamint desszertnek almás-diós palacsinta   A pulykamellfiléket csíkokra vágjuk, majd vajon lepirítjuk. Közben hozzáadjuk a fűszereket, majd felengedjük tejszínnel, és puhára pároljuk. A borízű almákat…
Bővebben