Tag Archives: egyszerű

Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával

Hozzávalók 80 dkg csirkeszárny, 2 db tojás, mustár, liszt, só, bors, 1 db paprika, 30 dkg cukkini, 20 dkg póréhagyma, 1 db padlizsán, 1 dl olaj, 1 csomag petrezselyem, 8 db palacsinta, 4 adag (zöldséges) rizs (párolt)   Csirkeszárnyak mustárban, zöldséges palacsintával   Mi a Mit főzzünk ma? adásában előre elkészítettük a zöldséges ragut, mellyel…
Bővebben


Vargányás és csirkés gnocchi

Hozzávalók 30 dkg csirkemell, 15 dkg gomba (vargánya), 4 dl tejszín, 1 szál rozmaring, só, bors, olaj (olíva), 4 dkg sajt (parmezán), 1 köteg petrezselyem, 0,5 dl konyak, 70 dkg gnocchi Vargányás és csirkés gnocchi   A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olívaolajat melegítünk. Belehelyezzük a csirkemellet, megsózzuk, és pirítani kezdjük. A vargányát cikkekre vágjuk, és a csirke mellé dobjuk. Együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk…
Bővebben


Csirke tonhallal, burgonyasalátával

Hozzávalók 2 db nagyobb egész csirkemell,3 fej hagyma,1 db tojás,1 evőkanál mustár,bors,30 dkg burgonya,fél fej jégsaláta,cukor,fél köteg petrezselyem,5 dkg vaj,ecet,3 db paradicsom,só,20 dkg tonhalkonzerv   Csirke tonhallal, burgonyasalátával   A tonhalat lecsepegtetjük és keverőtálba tesszük. Egy fej vöröshagymát nagyon finomra vágunk és a tonhalhoz adjuk. Teszünk még hozzá mustárt, sót, pici borsot, tojást. A csirkemelleket…
Bővebben


Paradicsomos zöldségszalma harcsával, teljes videórecept

Hogy a hal mennyire egészséges, elég nyilvánvalóan bizonyítják a japán statisztikák. A hosszú élet egyik titka a halfogyasztás. Az ízekről még nem is beszéltünk... Most pedig jöjjön a videó, hogy hogyan kell elkészíteni ezt a receptet, teljes részletességgel:     És itt is a végeredmény:   Paradicsomos zöldségszalma harcsával   A teljes szöveges receptet itt…
Bővebben


Paradicsomos zöldségszalma harcsával

Hozzávalók 60 dkg harcsa, 1 db padlizsán, 1 db cukkini, 1 db póréhagyma, 2 db répa, 1 db zeller (gumó), 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db kaliforniai paprika (sárga), 1 db kaliforniai paprika (zöld), 4 db paradicsom, 10 dkg vaj, 40 dkg penne   Hogy a hal mennyire egészséges, elég nyilvánvalóan bizonyítják a japán…
Bővebben


Ánizsos csirkecomb chilis szilvával

Hozzávalók 60 dkg csirkecomb, só, 1 gerezd fokhagyma, majoranna, 20 dkg szilva, 4 dl bor (vörös), ánizs , 1 teáskanál cukor, 1 db chili   Ánizsos csirkecomb chilis szilvával   Alapvetően ünnepi alkalmakra ajánlom ezt az ételt, de bármikor elkészíthető. Remek a hangulata, tény, hogy kicsit tovább tart az elkészítése, mint általában, de szerintem megéri. A combokat bepácoljuk (só, fokhagyma, majoranna), majd sütjük.…
Bővebben


Pácolt pulyka zöldfűszerrel

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, 4 dl joghurt, rozmaring, újhagyma, petrezselyem, fokhagyma, só, 30 dkg kukorica (bébi)   Pácolt pulyka zöldfűszerrel   A pulykamellből vékony szeleteket vágunk, megsózzuk. Egy tálba beleöntjük a joghurtot és az apróra vágott zöldfűszereket a fokhagymával együtt. Összekeverjük. A pulykaszeleteket belemártjuk és az előmelegített grill-lapon kisütjük. A bébikukoricát szintén megsütjük. Ez lesz a zöldfüves pulyka körete. Jó étvágyat kívánunk!…
Bővebben


Csirkemell kukoricával

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 20 dkg kukorica (bébi), 1 köteg újhagyma, só, chili, 2 db paradicsom, bors, olaj, 40 dkg rizs (főtt), 1 db lime, 2 dl sör (kukorica)   Csirkemell kukoricával   A csirkéből szeleteket vágunk, megszórjuk borssal, sózzuk. Egy lime-ot rácsavarunk, és meglocsoljuk sörrel. Így hűtőbe tesszük. A paradicsomot leforrázzuk, a héját lehúzzuk, összevágjuk. Olívaolajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a bébikukoricát és az összevágott újhagymát.…
Bővebben


Flambírozott meggyes hús

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 üveg meggybefőtt, 35 dkg rizs, só, 2 evőkanál méz, 5 dkg vaj   Flambírozott meggyes hús   A vajat felmelegítjük egy serpenyőben, a mézet vagy cukrot felolvasztjuk, kicsit még pirítjuk, azaz karamellizáljuk. A karamellre kerül a meggy, összekeverjük, ízesítjük fahéjjal. Felöntjük a befőtt levével, és átforraljuk. El is készült a flambírozott  meggyünk. A csirkemellet kicsontozzuk,…
Bővebben