Nagyon drága, az tény, de nem is mindennapos receptnek szántuk. Ahogy mondani szoktuk, a recepttárban ilyen receptnek is kell lennie:).

A szűzből érmét vágunk, sózzuk, borsozzuk és megsütjük. Figyelem: fokhagymás tejbe pácolva még finomabb lesz a hús.

Ebben a receptben kevés olyan hozzávaló van, ami ne lenne ismerős bárki számára. Talán az erős aromával bíró koriander, ami nem megszokott.

Nem szokványos alapanyag kerül ma a konyhaasztalra, a kiváló liba. Nagyszerű szárnyas, testesebb, mint a csirke, most fasírthoz használjuk. Nézzék meg, hogyan készül, és készítsék el Önök is így otthon!