Először megpirítom a hagymát, fokhagymát reszelek rá. A darált borjúhúst összekeverjük a finomra vágott pirított hagymával, a reszelt sárgarépával.
BővebbenZöldséges borjúhús-pogácsa
Fasírt karalábéfőzelékkel
A darált húshoz hozzáadjuk a kinyomkodott, áttört zsemlét, a felvert tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát, valamint a sót, és jól összedolgozzuk.
BővebbenFasírt karalábéfőzelékkel, teljes videórecept
Először is bekeverjük a fasírtot: a darált húshoz hozzáadjuk a kinyomkodott, áttört zsemlét, a felvert tojásokat, az apróra vágott vöröshagymát.
BővebbenSajtos padlizsán fűszeres pogácsával
A padlizsánból vékony szeleteket vágunk, és serpenyőben megsütjük. A sajtkrémben kevés durva borsot elkeverünk.
BővebbenFasírozott zöldborsóraguval
Sót ne tegyünk hozzá, mivel a szalonna már sós (persze ízlés kérdése, de itt csak elrontaná az ízhatást, ha túl sós lesz).
BővebbenSajtos húspogácsa balzsamos, köményes kelbimbóval
A sajtot apró kockára vágjuk fel, és lassan hozzákeverjük a húshoz. Pogácsákat formázunk belőle, serpenyőben megsütjük.
BővebbenLibavagdalt
Hozzávalók 30 dkg burgonya, ecet, bacon, fahéj, cukor, 1 gerezd fokhagyma, 3 fej hagyma, bors, só, 1 db tojás, 1 dl tej, 1,5 db zsemle, 60 dkg libamell, szegfűszeg Libavagdalt A libavagdalt elkészítése A libamellet ledaráljuk. Hozzáadjuk a tejbe beáztatott zsemlét, amit előzőleg jól kicsavartunk. Sózzuk, borsozzuk. Zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy tojást…
Bővebben
