Tag Archives: fehérborecet

Borjúmáj bécsi módra, párolt spárgával

A Borjúmáj bécsi módra recept hozzávalói 60 dkg borjúmáj, 1 kg spárga, só, cukor, 8 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg hagyma, 1 liter olaj, 2 evőkanál fehérborecet, 10 dkg vaj, 3 tojássárgája, bors, só, 1 citrom leve   Borjúmáj bécsi módra, párolt spárgával   Első lépésben a spárgát megtisztítjuk, a borjúmájat…
Bővebben