A sertésszüzet lehártyázzuk, majd felszeleteljük. A húst nem klopfoljuk, csak kézzel megnyomkodjuk.
BővebbenSzűz lime-mal, csiperkével, teljes videórecept
Csirkemájjal töltött gombafejek
Szeretünk tölteni, ez az igazság. És az is igaz, hogy csak a tapasztalat, valamint a fantázia szab határt.
BővebbenCsirkeérmék gyöngyhagymás gombákkal
A csirkemellekből egy ujjnyi vastag érméket vágok, majd besózom, és joghurtban hűtőbe teszem.
BővebbenRizottó rákkal és grillezett almával
A rákot, ha mirelit, akkor hagyjuk kiolvadni. Ha már kiolvadt, leöntjük róla a levét, és hideg vízzel átmossuk majd lecsöpögtetjük.
BővebbenPulykaragu zöldségekkel, bazsalikomos burgonyapürével
A Pulykaragu zöldségekkel, bazsalikomos burgonyapürével recept hozzávalói 80 dkg pulykamell, 1 szál póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg gomba (csiperke), 5 dkg gomba (laska), 1 db répa (sárga), 1 db zeller (gumó), 1 köteg petrezselyem, 1 db citrom leve, 2 evőkanál szójaszósz, 10 dkg vaj, 0,5 kg burgonya, 4 dl tej, só, 3 szál bazsalikom…
BővebbenZöldséges pulykaragu, bazsalikomos burgonyapürével
A pulykamellből kis érméket vágunk, kicsit klopfoljuk, megsózzuk. A zöldségeket julienne-re aprítjuk.
Bővebben
