Tag Archives: gyors

Zöldséges fogas citromos mártással, teljes videórecept

Ezt az ételt például tábortűznél is el lehet készíteni. Akkor a körete fóliában sült burgonya lehet. Most azonban a Mit főzzünk ma? konyhájában vagyunk, tehát ez most nem a tábortüzes verzió:).     A fogas konyhai verziója így nézett ki nálunk, remélhetőleg hasonlóképpen Önöknél is:   Zöldséges fogas citromos mártással   A teljes szöveges receptet…
Bővebben


Zöldséges fogas citromos mártással

Hozzávalók 60 dkg fogas, 1 db cukkini, 1 db padlizsán, 1 db paradicsom, 1 fej hagyma (lila), 5 dkg vaj, 40 dkg burgonya, 1 db citrom, só, bors, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem     Ennek a halreceptnek az a sajátossága, hogy nagyon gyorsan és nagyon könnyen elkészíthető. A fogast felvágom, majd a zöldségeket is…
Bővebben


Marhahúsgombócok csípős szósszal

Hozzávalók 15 dkg szalonna (füstölt), 10 dkg fokhagyma, 7 dkg zsemlemorzsa, 1 db tojás, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olaj (olíva), 2 db chilipaprika, 3 dl ketchup, 1 kávéskanál mustár (dijoni), 1 kávéskanál méz, 60 dkg darált hús (marha)   Marhahúsgombócok csípős szósszal   A szalonnát daráljuk le, keverjük össze a marhahússal, ha kell, sózzuk meg, de bánjunk óvatosan a sóval, hiszen a szalonna is sós. Borsozzuk…
Bővebben


Paradicsomos zöldségszalma harcsával, teljes videórecept

Hogy a hal mennyire egészséges, elég nyilvánvalóan bizonyítják a japán statisztikák. A hosszú élet egyik titka a halfogyasztás. Az ízekről még nem is beszéltünk... Most pedig jöjjön a videó, hogy hogyan kell elkészíteni ezt a receptet, teljes részletességgel:     És itt is a végeredmény:   Paradicsomos zöldségszalma harcsával   A teljes szöveges receptet itt…
Bővebben


Paradicsomos zöldségszalma harcsával

Hozzávalók 60 dkg harcsa, 1 db padlizsán, 1 db cukkini, 1 db póréhagyma, 2 db répa, 1 db zeller (gumó), 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 db kaliforniai paprika (sárga), 1 db kaliforniai paprika (zöld), 4 db paradicsom, 10 dkg vaj, 40 dkg penne   Hogy a hal mennyire egészséges, elég nyilvánvalóan bizonyítják a japán…
Bővebben


Pácolt pulyka zöldfűszerrel

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, 4 dl joghurt, rozmaring, újhagyma, petrezselyem, fokhagyma, só, 30 dkg kukorica (bébi)   Pácolt pulyka zöldfűszerrel   A pulykamellből vékony szeleteket vágunk, megsózzuk. Egy tálba beleöntjük a joghurtot és az apróra vágott zöldfűszereket a fokhagymával együtt. Összekeverjük. A pulykaszeleteket belemártjuk és az előmelegített grill-lapon kisütjük. A bébikukoricát szintén megsütjük. Ez lesz a zöldfüves pulyka körete. Jó étvágyat kívánunk!…
Bővebben


Ricottás ravioli, sonkás, bazsalikomos mártásban

Hozzávalók 50 dkg liszt, 1 gerezd fokhagyma, 2 db paradicsom, 3 db tojás, 10 dkg füstölt sonka, levél bazsalikom, só, 2 dl tejszín, só, 20 dkg spenót (paraj), ricotta   Ricottás ravioli, sonkás, bazsalikomos mártásban   A lisztet a tojással, egy kevés sóval összegyúrjuk. Jól összedolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. A parajt egy kevés olajon, zúzott fokhagymával megfonnyasztjuk és a ricottához keverjük. Jól összedolgozzuk, majd a…
Bővebben


Flambírozott meggyes hús

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 üveg meggybefőtt, 35 dkg rizs, só, 2 evőkanál méz, 5 dkg vaj   Flambírozott meggyes hús   A vajat felmelegítjük egy serpenyőben, a mézet vagy cukrot felolvasztjuk, kicsit még pirítjuk, azaz karamellizáljuk. A karamellre kerül a meggy, összekeverjük, ízesítjük fahéjjal. Felöntjük a befőtt levével, és átforraljuk. El is készült a flambírozott  meggyünk. A csirkemellet kicsontozzuk,…
Bővebben


Szűz pappardellével, teljes videórecept

A kaliforniai paprikát apró kockára vágjuk, így szép mozaikot fog alkotni a mártásban. Mézet karamellizálunk. A mustárt kicsit lepirítjuk, beleöntjük a bort és a tejszínt, hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a sót és a borsot. Ennyit előzetesen, jöjjenek a részletek!     És ilyen a végeredmény:   Szűz pappardellével   A teljes szöveges receptet itt találják!…
Bővebben