Tag Archives: gyors

Őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel

Hozzávalók 4 db kemény őszibarack, rozmaring, koriander, borókabogyó, olaj (olíva), 1 fej jégsaláta, balzsamecet, 60 dkg pulykamell, 20 dkg juhtúró   Őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel   Az őszibarack juhtúróval, salátával és pulykamellel recept elkészítése   A húsból négy szeletet vágok, és kiklopfolom. A zöld koriandert és a rozmaringot durván összevágom. A borókabogyót mozsárban összetöröm,…
Bővebben


Csirkesteak uborka-raviolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 db kígyóuborka, 15 dkg sajt (kecske), 3 dl joghurt, durva bors, bors, fokhagyma, 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 dl tejszín   Csirkesteak uborka-raviolival   A csirkesteak uborka-raviolival recept elkészítése   A csirkéből vastag formázott steakeket vágunk. Megsózzuk, megszórjuk provence-i fűszerrel, és hűtőbe tesszük. Zöldségtisztítóval az uborkából vékony szeleteket vágunk. Besózzuk az uborkacsíkokat, és egymás mellé kiterítjük. Ha a…
Bővebben


Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 20 dkg brokkoli, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 0,5 dl tejszín, 15 dkg sajt   Csirkemell cheddar sajttal és brokkolival   A csirkemell cheddar sajttal és brokkolival recept elkészítése   A csirkemellből szeleteket vágunk, sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk. A brokkolikat sós, szódabikarbónás vízben előfőzzük, majd a vajat megolvasztjuk.…
Bővebben


Sonkával besütött penne

Hozzávalók 20 dkg füstölt sonka, 3 evőkanál liszt, bazsalikom, 5 db paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg vaj, 2,5 dl tej, petrezselyem   Sonkával besütött penne   A sonkával besütött penne recept elkészítése   A pennetésztát forrásban lévő sós vízben félkészre főzzük. A vajat egy lábosban felmelegítjük, és hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott füstölt sonkát, valamint provence-i fűszert, sót, lisztet és a…
Bővebben


Bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal

Hozzávalók 5 dkg bacon, 5 dkg sajt (edámi), fél fej durva bors, 2 gerezd fokhagyma, búzadara, majoranna, bazsalikom, 1 liter joghurt, 1,5 kg gomba (csiperke), bors, 30 dkg burgonya, 12 db hurkapálcika   Bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal   A bárány nyárson, parmezánnal és edámi sajttal recept elkészítése   A darált bárányhúshoz hozzáadjuk a…
Bővebben


Rizottó rákkal és grillezett almával

Hozzávalók 40 dkg rizs (főtt), olaj, 8 dkg vaj, 1 dkg sajt (parmezán), 1 dl bor (fehér), só, bazsalikom, 2 db paradicsom, 8 dkg gomba (csiperke), 10 dkg rák, 10 dkg borsó (zöld), 10 dkg répa (sárga)   Rizottó rákkal és grillezett almával   A rizottó rákkal és grillezett almával recept elkészítése   A rákot,…
Bővebben


Rókagombás csirke

Hozzávalók 50 dkg csirkemell, 3 db paradicsom, 40 dkg gnocchi, 15 dkg gomba (róka), 4 dkg vaj, 2 dl tejszín, só, bors, bazsalikom   Rókagombás csirke   A rókagombás csirke recept elkészítése Amilyen rövid recept, annyira jó. A rókagombához aktuális árat itt találnak. Előzetesen annyit, ez egy klasszikus serpenyős recept, tehát kevés mosogatnivalót termelünk, plusz…
Bővebben


Kaukázusi kefírben párolt harcsa

  A kaukázusi kefírben párolt harcsa hozzávalói 60 dkg harcsa, 2 dl kefír, 2 dl tejföl, kakukkfű, 50 dkg burgonya, 1 csomag petrezselyem, 3 szál póréhagyma, 5 dkg vaj, kapor   Kaukázusi kefírben párolt harcsa   Ma kaukázusi kefirt és szürkeharcsát választottam ehhez az ételhez, de bármilyen más halból, pl. tőkehalból, balatoni fogasból, pontyból is…
Bővebben


Vaníliás kifli recept

Hozzávalók 30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg dió (darált), 5 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg porcukor   Vaníliás kifli recept   A vaníliás cukor felét összekeverjük a porcukorral, és félretesszük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Derelyevágóval, vagy egyszerűen késsel kb. fél cm-es csíkokra vágjuk fel. A csíkokat…
Bővebben