Tag Archives: gyümölcs

Rumos meggyfelfújt

  A rumos meggyfelfújt hozzávalói 4 db tojás, 5 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 db citrom reszelt héja, 5 evőkanál liszt, 0,8 dl habtejszín, 20 dkg rumba áztatott meggybefőtt, vaj, liszt a forma kikenéséhez, beszórásához, vaníliás porcukor a tálaláshoz   Rumos meggyfelfújt   Így készül a rumos meggyfelfújt A tojásokat kettéválasztjuk, majd a…
Bővebben


Zöld diós gyümölcskenyér

  A zöld diós gyümölcskenyér hozzávalói 1 pohár joghurt (natúr), 3 db tojás, 11 joghurtos pohár cukor, 1 joghurtos pohár olaj, 2 db citrom (leve és héja), 2 joghurtos pohár liszt, 5 dkg mák (darált), 2 teáskanál sütőpor, 10 dkg teába vagy rumba áztatott, lecsöpögtetett, áfonya (aszalt), 3-4 db Golden Food zölddió, vaj, liszt a…
Bővebben


Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal

Hozzávalók 2 db kivi, 1 db narancs, só, bors, 1 dl ananászlé, 4 dl tejszín, 40 dkg csirkemell, 40 dkg  burgonya, 1 evőkanál vaj, 1 teáskanál curry, 1 teáskanál keményítő, 40 dkg rizs (párolt), 1 evőkanál alma, 1 evőkanál méz, 1 db ananász   Csirkenyárs gyümölccsel és curryszósszal   Több dolgon is gondolkodtunk ennél a…
Bővebben


Frissen sült kacsamell, sült almával

Hozzávalók 4 db nagyobb kacsamell, só, 4 gerezd fokhagyma, 0,5 dl olaj, 4 db savanykás piros alma, 8 dkg dió, 2 evőkanál méz, 1 csokor petrezselyem   Frissen sült kacsamell, sült almával   A kacsamellekről lefejtjük a bőrét, majd megmossuk, és leszárítjuk. Ezután sóval, borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, meglocsoljuk az olajjal, és lefóliázva egy éjszakára…
Bővebben


Narancsos palacsinta

Hozzávalók 10-12 db palacsinta, 0,5 dl narancslikőr,  3 db narancs,  5 dkg vaj,  2-3 evőkanál méz,  3 evőkanál mandula (pirított),  1 kis darab gyömbér Először is elkészítjük a palacsintákat, az alapreceptet itt találják.   Narancsos palacsinta   A palacsintákba belesütjük a mandulát. A felhevített vajon karamellizáljuk a mézet, a karikára vágott narancsokat és az apróra…
Bővebben


Fahéjas-meggyes puding

Hozzávalók a fahéjas-meggyes pudinghoz 30 dkg meggy, 10 db zsemle, 6 db tojás, 15 dkg porcukor, 1 db citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg dió, 6 dkg vaj, késhegynyi fahéj (őrölt), 10 dkg zsemlemorzsa   Fahéjas-meggyes puding   A fahéjas-meggyes puding elkészítése A szikkadt zsemléket nagyobb kockákra vágjuk, keverőtálba tesszük, kevés tejet…
Bővebben


Epres palacsinta sajtkrémmel

Hozzávalók 4 adag palacsinta, 30 dkg sajtkrém, 40 dkg eper, 10 dkg porcukor, 5 dkg pisztácia, 2 db citrom, 3 dkg vaníliás cukor, 0,5 dl amaretto (likőr)   Epres palacsinta sajtkrémmel   Az eper felét szeletekre vágjuk, és az amaretto likőrrel, porcukorral összekeverjük. A másik felét kockára vágjuk, összekeverjük a friss sajttal, majd hozzáadjuk a…
Bővebben


Csirkemell szezámköntösben, chilis ananásszal

Hozzávalók 1 db (egész) ananász, 4 db chilipaprika, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szezámmag, 1 dl (ital) gyömbér, 4 db csirkemell, só, bors, gyömbér, 5 dkg póréhagyma, 4 adag rizs (párolt), 5 dkg vaj   Csirkemell szezámköntösben, chilis ananásszal   A csirkemellet fűszerezzük, reszelt gyömbérbe forgatjuk, mézzel megkenjük. Vajban megsütjük, a karikára vágott póréhagymával együtt,…
Bővebben


Sertésfilé nyárson, gombával, sárgadinnyével

Hozzávalók 80 dkg sertésszűz, só, bors, 2 db hagyma, 1 db cukkini, 8 db paradicsom (koktél), 20 dkg gomba (róka), 40 dkg dinnye (sárga), 10 dkg vaj, kenyér   A sertésszüzet lehártyázzuk, majd vastagabb érmékre vágjuk, sóval, borssal fűszerezzük. A cukkinit, a vöröshagymát szintén nagyobb darabokra vágjuk. A rókagombát megmossuk, a sárgadinnyét gerezdekre szeleteljük, héját…
Bővebben