Tag Archives: halak

Ugandai fogas

Hozzávalók 30 dkg paradicsom, 10 dkg vaj, 30 dkg burgonya, só, bors, bazsalikom, 20 dkg fogas (ugandai)   Ugandai fogas   Az ugandai fogas elkészítése   Az eredeti Mit főzzünk ma?-recept valóban ugandai fogassal készült, de senkit sem akarunk lehetetlen küldetésbe, Afrika-kalandba hajszolni. Az étel elkészíthető Viktória-tavi fogasból is, ennek aktuális árát itt találják. Elég…
Bővebben


Olívával és fetasajttal töltött hal

Hozzávalók 10 dkg olívabogyó, 1 db paradicsom, bazsalikom, fehérbors, fokhagyma, 4 szelet tengeri halfilé, 15 dkg sajt (feta), 5 dkg vaj, 50 dkg tagliatelle, 2 dl tejszín, 1 köteg petrezselyem   Olívával és fetasajttal töltött hal   Az olívával és fetasajttal töltött hal recept elkészítése   A halszeleteket óvatosan megsózom, hisz a fetasajt is sós. A fetát lereszelem. A mag nélküli olívabogyót kicsit összedarabolom. A…
Bővebben


Szalonnába göngyölt harcsafilé

Hozzávalók 70 dkg harcsa, 10 dkg bacon, 1 evőkanál mustár (dijoni), 10 dkg gyöngyhagyma, 1 szál póréhagyma, 60 dkg burgonya, só, bors, zsálya, olaj   Szalonnába göngyölt harcsafilé   A szalonnába göngyölt harcsafilé recept elkészítése A harcsafilét beletekerjük a szalonnába, majd fűszerezzük. A burgonyát apró kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük. A harcsához aktuális árakat itt…
Bővebben


Tonhallal töltött burgonya, olajbogyós mártással

  Hozzávalók 25-30 dkg tonhalkonzerv, 8 db (közepes) burgonya, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 2 db tojás (főtt), 3 gerezd fokhagyma, petrezselyem, 10 dkg (reszelt) sajt (füstölt), 1 evőkanál paprikakrém (csípős), 4 db paradicsom, fél szál póréhagyma, só, bors, kevés tejszín, 8-10 szem olívabogyó, 1 db zeller (gumó)   Tonhallal töltött burgonya, olajbogyós mártással,…
Bővebben


Szűz és lazac, no meg a zöldségek

Hozzávalók 40 dkg sertésszűz, 40 dkg lazac, 2 db paradicsom, 1 db cukkini, 12 dkg sajt (kecske), bors, bazsalikom, só, paradicsompüré, 2 dl tejszín, 1 dl tej, provence-i fűszer, 30 dkg burgonya, 1 db tojás, 1 teáskanál keményítő, petrezselyem, 6 dkg vaj, 8 dkg liszt   Szűz és lazac, no meg a zöldségek   A…
Bővebben


Borskéregben vöröstonhal

Hozzávalók bors, só, 40 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, ecet, 3 tojás (sárgája), 3 dl olaj, 1 teáskanál mustár, fél citrom, 60 dkg vöröstonhal, 1 dkg porcukor   Borskéregben vöröstonhal   A borskéregben vöröstonhal recept elkészítése   Mai hal: ami tonhal, reméljük, mindenki kedvence. Mert mi nagyon szeretjük. Fontos a változatosság, nos, itt a mai…
Bővebben


Rizsgolyók tonhalkrémmel

Hozzávalók 3 db kaliforniai paprika (piros), mustár, 5 dkg liszt, 1 db cukkini, 1 fej jégsaláta, olaj (olíva), borecet, 8 dkg olívabogyó, 60 dkg rizs (főtt), petrezselyem, 2 db tojás, 1 db padlizsán, 1 db tonhalkonzerv   Rizsgolyók tonhalkrémmel   A rizsgolyók tonhalkrémmel recept elkészítése   Az erő a receptben van: a végeredmény egy különleges…
Bővebben


Tengeri halfilé mandulás vajban

Hozzávalók 60 dkg tengeri halfilé, 10 dkg vaj, 5 dkg mandula (tördelt), 1 db répa, 5 dkg brokkoli, 10 dkg burgonya, 10 dkg sajt, 8 dkg bab (zöld), 5 dkg karfiol, só, provence-i fűszer, bors   Tengeri halfilé mandulás vajban 2   A tengeri halfilé mandulás vajban recept elkészítése   Egy nagyszerű tengeri halfilé: reméljük,…
Bővebben


Túrós csusza bakonyi ponttyal

Hozzávalók 8 dkg gomba, 1 db paradicsom, 2 fej hagyma, 1 db paprika, fűszerpaprika, só, bors, 40 dkg tejföl, 10 dkg túró, 25 dkg csuszatészta, 1 evőkanál liszt, 50 dkg pontyfilé   Túrós csusza bakonyi ponttyal   A túrós csusza bakonyi ponttyal recept elkészítése   Mai hal, hagyományosan: túrós csuszával. Remek halfajta: ponty, és remek…
Bővebben