Kevés jobb dolog akad a friss zöldségekből készült, jól átgondolt, jó szívvel készített leveseknél. Na jó, egy jobb van: ha teszünk bele fogasgombócot is. Egyetértünk?
BővebbenKapros zöldbableves fogasgombóccal
Csukapörkölt túrós csuszával
Az apróra vágott vöröshagymát olajon lepirítjuk, hozzáadjuk a zöldpaprikát, pirospaprikát, majd a paradicsomot és a halhúst.
BővebbenTengeri halfilé mandulaköntösben
A tengeri halfilét fűszerezzük, lisztezzük, tojásban, majd szeletelt mandulába hempergetjük. Sütjük.
BővebbenFehérboros amúrfilé fokhagymás burgonyapürével
Az amúrfilét 8 egyforma darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a posírozó léhez a fehérbort, a zöldséglevest lábosba öntjük, és a zellerzölddel fűszerezzük.
BővebbenTengeri hal, zöldségekkel
Igazán nagyon gyors recept, ha nem is 8 perces, de nem több félóránál. Kiemelten fontos a tejszín, és a provence-i fűszer.
BővebbenMarinírozott foltos tengeri halfilé, rizstésztával
Ennél az ételnél nagyon fontos a pácolás, de elég, ha rövid ideig, nem kell tehát napokkal előbb felkészülnünk.
BővebbenSajtos, joghurtos hal, balzsamecetes kevert salátával
Serpenyős-sütős recept, és kellően hatékony: amíg a hal sül a sütőben, kényelmesen elkészülünk a salátával. Akár hétköznap is!
Bővebben- 1
- 2
