A burgonyát héjában főzzük meg, meghámozzuk, majd áttörjük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és az élesztőt.
BővebbenErdei gombás kacsamell-ragu, teljes videórecept
Erdei gombás kacsamell-ragu
Háromféle gombát használunk ehhez az ételhez. Ha túl drágának ítélik a vargányát, kihagyhatják belőle, de szerintem így az igazi.
BővebbenSzójás kacsamellcsíkok szalmazöldségekkel, teljes videórecept
Használják bátran főzés közben is a videót, ezért készült:). Ha megakadnak, visszanézik a kérdéses részt, és minden mehet tovább a maga útján!
BővebbenOlívás kacsamell
A hagymát abban az olajban pirítjuk, amin a húst kérgeztük, majd borral locsoljuk, és hozzáadjuk az olajbogyókat.
BővebbenNarancsos kacsamell Robitól
A kacsamellet bepácolom narancsos lime-os chilis pácba, lehet egy-két napig is pácolni.
BővebbenVadkacsamell almával, teljes videórecept
A kacsa, ma már leginkább ünnepi asztalra való, nem mindennapi étek. Ettől függetlenül receptre szükség van, ami a mi feladatunk.
BővebbenKacsamell rozmaringos burgonyával
A kacsa zsírjában a cukrot kissé lekaramellizáljuk a narancslekvárral, majd beletesszük a többi alapanyagot is.
Bővebben
