Tag Archives: káposzta(kel)

Karaj serpenyőben, gyöngyhagymás, füstölt szalonnás kelkáposztával

Először természetesen az előkészületek: először a karajszeleteket enyhén megütögetjük húsklopfolóval, besózzuk mindkét oldalát, majd lefedve hűtőbe tesszük.
Bővebben


Bőrös süldőborda, almás, kelkáposztás tésztával

A bordákat lassú tűzön megsütjük. Mikor megsült, a bort, és kevés páclevet aláöntve gyorsan beforraljuk, ezzel a szafttal tálaljuk.
Bővebben