Vajat tegyünk alá - ez fontos, ha igazán ki akarjuk hozni a hal igazi ízét, és roston megsütjük. A citromot kifilézzük, szintén kockára vágjuk.
BővebbenFogasragu citrommal
Makrélával töltött paprika
Mit főzzünk ma egy kicsit másképp, nem a megszokott módon. Töltött paprikát, tényleg nem hétköznapi jelleggel. De: elfogadható az ár, és kész a különleges meglepetés!
BővebbenCsontos csirkemell, rozmaringággal sütve
Egyszerű csirkemell, most csontos verzióban. A rozmaring adja az alapfűszert, kiválóan passzol hozzá a paradicsomöntet. Próbálják ki!
BővebbenEgyszerű spagetti, plusz a sajtkészítés titka
Amikor a tej eléri a forráspontját, hozzáadjuk az ecetet, már kész is van. Nem szabad sokáig hagyni, mert akkor kemény lesz.
BővebbenTejszínes lazacragu spenótos raviolival
A mediterrán hangulatról ezúttal a ravioli, a parmezán, a kapribogyó gondoskodik, és persze olívaolajjal dolgozunk.
BővebbenÉdesköményes lazac
A lazacot egy kevés sóval és citrommal meglocsoljuk, majd olívaolajon megsütjük. A raguval tálaljuk.
BővebbenRoppanós zöldségekkel készített nyúlragu
Hozzávalók 40 dkg nyúlgerincfilé, 4 fej lilahagyma, vaj, késhegynyi kakukkfű, só, fehérbors, 4 db paradicsom, 4 db zöldpaprika, 20 dkg karfiol, 10 dkg brokkoli, 2 dl tejszín, 2 evőkanál magos mustár, 1 db citrom, 1 kiskanál kapribogyó, 1 dl fehérbor, 8 szelet kenyér Roppanós zöldségekkel készített nyúlragu A Roppanós zöldségekkel készített nyúlragu elkészítése…
Bővebben- 1
- 2
