Tag Archives: könnyű

Gyümölcsös pulyka tört burgonyával

Hozzávalók 60 dkg pulykamell, 50 dkg burgonya, 15 dkg vaj, 2 db szilva, 2 db narancs, fél fürt szőlő, 2 evőkanál cukor, 2 dl bor, 2 db alma, 2 db alma (zöld)   Gyümölcsös pulyka tört burgonyával   Itt és most teljesen igaz, hogy több ideig tart előkészülni a gyümölcsös pulykához, mint elkészíteni magát az…
Bővebben


Darafelfújt ananászlekvárral

Hozzávalók 0,5 l tej, 2 evőkanál búzadara, 3 db tojás, 1 evőkanál + 2 evőkanál cukor, 5 dkg kókuszreszelék, fél ananász, 1 csomag vaníliás cukor   Darafelfújt ananászlekvárral   Tejet forralunk, és a szokott módon tejbedarát, tejbegrízt főzünk. Attól lesz különleges, hogy kókuszreszeléket is teszünk bele. Amikor elkészült, tojást adunk hozzá, és kivajazott sütőedénybe helyezzük.…
Bővebben


Almás-barackos batyu

Hozzávalók 50 dkg (mélyhűtött) vajastészta, 15 dkg alma, 15 dkg túró, 3 dkg mazsola, 2 db tojás, 1 db zsemle, 2 dkg vaníliás cukor   A túróhoz vaníliás pudingport, mazsolát, cukrot, kis kockára felvágott almát, barackot, citromhéjat, vaníliás cukrot keverünk. A mélyhűtött vajastésztát kinyújtjuk, négyzet alakúra felvágjuk, +  zárógolyócskákat is szaggatunk belőle. Kevés tölteléket teszünk bele, hogy jól össze tudjuk hajtani.…
Bővebben


Csirkemell kukoricával

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 20 dkg kukorica (bébi), 1 köteg újhagyma, só, chili, 2 db paradicsom, bors, olaj, 40 dkg rizs (főtt), 1 db lime, 2 dl sör (kukorica)   Csirkemell kukoricával   A csirkéből szeleteket vágunk, megszórjuk borssal, sózzuk. Egy lime-ot rácsavarunk, és meglocsoljuk sörrel. Így hűtőbe tesszük. A paradicsomot leforrázzuk, a héját lehúzzuk, összevágjuk. Olívaolajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a bébikukoricát és az összevágott újhagymát.…
Bővebben


Mangós, újhagymás csirke

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 köteg újhagyma, 40 dkg rizs, só, olaj, 8 dkg vaj, 2 db mangó Mangós, újhagymás csirke   A mangókat meghámozzuk, a magjáról levágjuk a húsát, cikkekre vágjuk. A csirkéket csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a mangót. Egy kevés fehérbort is öntünk rá. Beletesszük a felszeletelt újhagymát, majd egy kevés vajjal besűrítjük. Párolt rizzsel tálaljuk.   Jó étvágyat…
Bővebben


Tésztában sült fogas

Hozzávalók 30 dkg vajastészta, só, petrezselyem, 5 db paradicsom (koktél), 10 dkg spenót (paraj), 0,5 dl tejszín, 3 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 60 dkg fogasfilé   Tésztában sült fogas   Ezt a receptet egyébként bármilyen tengeri halból el lehet készíteni, az a lényeg, hogy filé legyen. Én most a látvány kedvéért ugandai fogast választottam. A fogast sózzuk, forró olajban elősütjük. Addig a…
Bővebben


Szűz pappardellével, teljes videórecept

A kaliforniai paprikát apró kockára vágjuk, így szép mozaikot fog alkotni a mártásban. Mézet karamellizálunk. A mustárt kicsit lepirítjuk, beleöntjük a bort és a tejszínt, hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, a sót és a borsot. Ennyit előzetesen, jöjjenek a részletek!     És ilyen a végeredmény:   Szűz pappardellével   A teljes szöveges receptet itt találják!…
Bővebben


Szűz pappardellével

Hozzávalók 60 dkg sertésszűz, 4 evőkanál mustár (dijoni), 1 dl bor (fehér), 1 db kaliforniai paprika (piros), 3 dl tejszín, só, bors, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tej, 1 evőkanál keményítő, 50 dkg pappardelle     Feltesszük a vizet forrni a tésztának. Ma a tészta nem főétel lesz, hanem köret, de természetesen most is, mint…
Bővebben


Csirkesteak uborka-raviolival

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 db kígyóuborka, 15 dkg sajt (kecske), 3 dl joghurt, durva bors, bors, fokhagyma, 1 db kaliforniai paprika (piros), 1 dl tejszín   Csirkesteak uborka-raviolival   A csirkéből vastag formázott steakeket vágunk. Megsózzuk, megszórjuk provence-i fűszerrel és hűtőbe tesszük. Zöldségtisztítóval az uborkából vékony szeleteket vágunk. Besózzuk az uborkacsíkokat, és egymás mellé kiterítjük. Ha a levét kiengedte, akkor egymásra keresztbe…
Bővebben