Tag Archives: középhaladó

Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással, teljes videórecept

Egy cukkinis recept, török alap: cukkinilepény fokhagymás joghurttal, amit mi most itt a magyar ízlés kedvéért hússal egészítjük ki.     A cukkinilepény mellé kerül a hús, a petrezselymet és a paradicsomot pedig rászórjuk. A teljes szöveges receptet itt találják! Itt pedig egy másfajta mártástipp! Jó sütést-főzést!
Bővebben


Cukkinilepények fokhagymás joghurtmártással

Hozzávalók 1,5 kg cukkini lereszelve, 1 csomag újhagyma, 2 evőkanál kapor, 2 evőkanál petrezselyem, 3 db tojás, 1 evőkanál pirospaprika, só, bors, 20 dkg sajt (feta), 4 evőkanál liszt, 3,5 dl olaj (olíva), 40 dkg csirke, 0,5 l joghurt, 0,5 dl tejszín, 4 gerezd, zúzott fokhagyma     Pisti egy cukkinis receptet hozott, török alap:…
Bővebben


Tésztában sült fogas

Hozzávalók 30 dkg vajastészta, só, petrezselyem, 5 db paradicsom (koktél), 10 dkg spenót (paraj), 0,5 dl tejszín, 3 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 60 dkg fogasfilé   Tésztában sült fogas   Ezt a receptet egyébként bármilyen tengeri halból el lehet készíteni, az a lényeg, hogy filé legyen. Én most a látvány kedvéért ugandai fogast választottam. A fogast sózzuk, forró olajban elősütjük. Addig a…
Bővebben


Kínai hangulatú üvegtészta, teljes videórecept

A kínaiaknak sajátos ízlésük van, mindenki hallotta már a pletykákat a "mindent bele"-alapanyag felhasználásukról. A hangulat kínai, az alapanyagra odafigyeltünk. Tehát, kínai hangulatú üvegtészta, a teljes videórecept:     És, aki szorgalmas olvasója a Mit főzzünk ma? oldalnak, tudja, mi következik: ha jól figyeltek a videóra, a végeredmény Önöknél is hasonló lesz:   Kínai hangulatú…
Bővebben


Kínai hangulatú üvegtészta

Hozzávalók 40 dkg csirke, 1 db chili, 2 evőkanál méz, 2 db paradicsom, 2 db cukkini, 2 db répa (sárga), 3 evőkanál szója, gyömbér, só, 50 dkg üvegtészta     Először az üvegtésztát beleteszem a vízbe, hogy ázzon. A csirkét csíkozom, azaz csíkokra vágom fel, majd lepirítom a chilivel. Kevés szóját öntök még hozzá. A…
Bővebben


Bélszínszendvics sajttal, ruccolával, hagymával és csípős mustárral, teljes videórecept

Szendvics bélszínből? Nem ez lesz a legolcsóbb szendvics, párizsis zsömle és hasonlók, ellenben ad annyi többletet, higgyék el, hogy egyszer-egyszer megéri. Aztán ki tudja?     A teljes szöveges receptet itt találják, ha pedig jól figyeltek a konyhai együtt dolgozásnál, Önöknél is hasonló lesz a végeredmény. Vagy pont ugyanilyen:   Bélszínszendvics sajttal, ruccolával   Jó…
Bővebben


Kaukázusi kefirben pácolt csirke

Hozzávalók 60 dkg csirkemell, 1 köteg bazsalikom, 60 dkg burgonya, 1 dl tejszín, só, bors, 1 db cukkini, provence-i fűszer, 2 db répa (sárga), 6 dl kefír (kaukázusi)   Kaukázusi kefirben pácolt csirke   A csirkemellet négy vastagabb szeletre vágom fel. Ezeket beleteszem a kefirbe, és hűtőben 4-5 órát állni hagyom. Közben a burgonyát körömkefével jó alaposan megtisztítom. Héjában megfőzöm háromnegyedig. Majd cikkekre vágom,…
Bővebben


Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával

Hozzávalók 2 fej fokhagyma, durva bors, só, majoranna, 10 dkg bacon, petrezselyem, 25 dkg vaj, 3 dl tej, 15 dkg kukoricadara, 60 dkg tarja   Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával   A tisztított fokhagymagerezdeket kevés vajon pirítjuk. Fehérborral felöntjük és bepároljuk. Így félretesszük, és hűlni hagyjuk. A tarját éles késsel megszurkáljuk. A bepárolt fokhagymát beledugdossuk a zsebecskékbe. Durvára őrölt borssal, majoránnával, sóval megszórjuk. Serpenyőben…
Bővebben


Pórés tokány zöldséges rizzsel, teljes videórecept

Egy jó sertéstokánynál kevés jobb dolog van, ez tény. Ennek megfelelően ahány ház, annyi szokás, és mindenki a magáéra esküszik. Mi is. Meg is mutatjuk, részletesen, hogy miért:     Ha így készítik el, az Önök asztalán is így fog kinézni a pórés tokány:   Pórés tokány zöldséges rizzsel   A teljes szöveges receptet itt…
Bővebben