Tag Archives: kukoricadara

Vargányás sertésszűz polentával

Hozzávalók 60 dkg sertésszűz, só, 15 dkg kukoricadara, 3 dl tej, 10 dkg vargánya, 15 dkg szárított paradicsom, olívaolaj, 10 dkg vaj, petrezselyem, 8 dkg parmezán, 1 db tojás   Vargányás sertésszűz polentával   A vargányás sertésszűz polentával recept elkészítése   A szüzekből érméket vágunk, melyeket megsózunk. Tojásban és parmezánban megforgatjuk. Kis lángon serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.…
Bővebben


Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával

A Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával receptünk hozzávalói 2 fej fokhagyma,  durva bors,  só,  majoranna,  10 dkg bacon,  petrezselyem,  25 dkg vaj,  3 dl tej,  15 dkg kukoricadara,  60 dkg tarja   Fokhagymával tűzdelt tarja szalonnás polentával   A tisztított fokhagymagerezdeket kevés vajon pirítjuk. Fehérborral felöntjük és bepároljuk. Így félretesszük, és hűlni hagyjuk. A tarját…
Bővebben