Tag Archives: kurkuma

Kurkumás lazac, paradicsomos burgonyával

Ennek a receptnek a karakterét a kurkuma, más néven indiai sáfrány határozza meg, ami a gyömbérfélék családjába tartozó, ázsiai eredetű fűszer- és gyógynövény. Igazán különleges lesz, próbálják ki!
Bővebben


Burger vörösbabból és gombából, tzatzikivel, teljes videórecept

Sokan megijednek, hogy ha egy ételben nincs hús, akkor az nem is lehet jó. Pedig ez nem így van, itt a bizonyíték.
Bővebben


Pulykasteak mézes gesztenyével, gyömbéres rizzsel

A Pulykasteak mézes gesztenyével recept hozzávalói 60 dkg pulykamell, 2-3 evőkanál méz, 20dkg gesztenye, 30 dkg rizs, 5dkg vaj, 1 db kisebb gyömbér, 1dl tejszín, 1 db narancs leve, só, bors, csipet kurkuma vagy curry, 1 evőkanál világos szója szósz, fél dl olaj   Pulykasteak mézes gesztenyével, gyömbéres rizzsel   A pulykamellet szeleteljük, sózzuk, borsozzuk,…
Bővebben


Sült rizzsel tálalt csirkesnack

A Sült rizzsel tálalt csirkesnack hozzávalói 80 dkg csirkeszárny, 10 dkg uborka (ecetes), paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg paradicsom (zöld), 10 dkg liszt, 2 db tojás, 1 csomag zsemlemorzsa, mazsola, kurkuma, 2 dl olaj   A csirkeszárnyakat feldaraboljuk, kifordítjuk a műsorban látott módon. Az egyik felét sózzuk, borsozzuk, szójaszósszal, kevés olajjal lefűszerezzük, a  megformázott…
Bővebben


Biryani csirkemell

Elsőként a csirkemellet pácoljuk be: lereszelt friss gyömbér, kinyomott fokhagyma, csipet őrölt fahéj, natúr joghurt és kurkuma keveréke képezi a pácot.
Bővebben