Az alaprecept Márton napra készült a Mit főzzünk ma? műsorában, de természetesen ne csak ekkor vegyék elő a libás recepteket.
BővebbenLibatoros
Libamáj roston sütve
A libamáj az ínyencek étele, és szerintem megéri időnként egy-egy jó receptet kiválasztani, amivel ezt a különlegességet elkészítjük.
BővebbenSertésszűz libamájjal, gombával
Azzal mindenképp kalkuláljunk, hogy a libamáj nagyon erőteljes ízű, valamint a szalonna is sós alapban. Óvatos fűszerezés, kitűnő eredmény!
BővebbenLibatopogó
A hagymát szép apróra összevágjuk, forró zsiradékban üvegesre hevítjük. Közben a libamájat megtisztítjuk, pici zsemlemorzsában megforgatjuk.
BővebbenSült libamáj cseresznyével és újburgonyával
A felszeletelt libamájat a vaj felén megsütjük, kivesszük a serpenyőből, majd a vaj másik felét hozzáadjuk.
BővebbenTöltött tojás libamájjal vagy májpástétommal
A 6 tojást, miután keményre felfőztük, hideg vízbe tesszük, amint teljesen kihűltek megtisztítjuk, és hosszában elvágjuk.
BővebbenHasé zölddiós libamájkrémmel
A Hasé zölddiós libamájkrémmel hozzávalói 40 dkg pecsenye libamáj, 4 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, só, bors (őrölt), 1 dl főzőtejszín, 1 kiskanál pölaprított zsálya, 1 db tojás, 5 dkg Golden Food zölddió, 2-3 szem szilva (aszalt), 1 doboz leveles tészta, 1 db tojássárgája Hasé zölddiós libamájkrémmel A májat leöblítjük, az esetleg rajta…
Bővebben- 1
- 2
