Egy séf előtt álló legnagyobb kihívás az, amikor a vendég nincs oda az alap-hozzávalókért. Pisti és a recept célja, hogy mégis meggyőzze.
BővebbenVajhal citrusokkal sütve, grapefruit-os parajsalátával, teljes videórecept
Tortilla, ahogyan mi szeretjük
Egy serpenyőbe egy lap tortillát teszek, megszórom salátával, karikaparadicsommal, csirkecsíkkal reszelt sajttal, majd ráhelyezem a másik tortillát.
BővebbenCitrusos vajhal friss parajsalátával
A halakat felszeleteljük vékonyan, kettéosztjuk, az egyik rész tetejére egy-egy szelet citromot, lime-ot és narancsot teszünk.
BővebbenDiós, narancsos kekszek
A szobahőmérsékletű vajat egy tálban a cukorral krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a narancs és citrom lereszelt héját, narancs, citrom és lime kifacsart levét és a darált diót.
BővebbenSzűz lime-mal, csiperkével, teljes videórecept
A sertésszüzet lehártyázzuk, majd felszeleteljük. A húst nem klopfoljuk, csak kézzel megnyomkodjuk.
BővebbenMangósalsás sült pisztráng, teljes videórecept
Egy másik adag vízben a jó alaposan megmosott tojást főzzük keményre, majd 4 perc elteltével adjuk hozzá a babot.
BővebbenFóliás tőkehalfilé citromos mártással
Az alaszkai tőkehalfilé jellemzően jó árban van, beleférhet a konyhai költségvetésbe. Egészséges is, finom is, és sokféle módon elkészíthető.
Bővebben
